TUTUP
SCROLL UNTUK MELANJUTKAN MEMBACA
Gabung di IDN Times
© 2024 idntimes.com by IDN Media
Home Food Recipe

Resep Bihun Goreng Taiwan yang Sederhana, tapi Nikmat Menggoyang Lidah

Inilah versi halalnya yang sedap banget

Bihun goreng taiwan (instagram.com/go____ro)
Verified
Prila Arofani

Bihun goreng merupakan hidangan yang paling sering ditemui di seluruh Asia. Tak hanya di Indonesia, kita juga bisa menemukan hidangan berbahan bihun di Taiwan. Namanya bihun goreng taiwan.

Biasanya olahan bihunnya menggunakan daging babi dan udang kering sebagai bahan utamanya. Kalau ingin versi halalnya, kamu bisa menggunakan daging ayam. Yuk, simak cara membuat dan resep bihun goreng taiwan berikut ini!

1. Bahan-bahan yang diperlukan

ilustrasi bihun (nuts.com)

Bahan-bahan:

  • 2 bungkus bihun putih
  • 10 buah jamur
  • 4 batang daun pre
  • 2 batang seledri
  • 2 buah wortel
  • 1 buah kubis
  • udang kering secukupnya
  • 2 sendok makan kaldu jamur
  • 2 sendok makan kecap asin
  • 2 sendok makan kecap manis
  • 2 sendok teh bubuk merica

Bahan bumbu tumisan:

  • 600 gram ayam cincang
  • 15 siung bawang putih
  • 6 buah cabai rawit
  • 4 siung bawang merah

2. Rendam bihun sampai lunak

ilustrasi merendam bihun (ideasinmykitchen.com)

Masukkan bihun ke dalam wadah, lalu tuang air panas ke dalamnya. Rendam selama kurang lebih lima menit sampai empuk.

Setelah itu, angkat dan tiriskan, lalu barulah cuci bersih. Barulah rendam kembali dengan air dingin supaya gak lembek.

Baca Juga: Resep Bihun Goreng ala Restoran Chinese Food, Begini Cara Membuatnya

3. Panaskan wajan dahulu

Lanjutkan membaca artikel di bawah

Editor’s picks

Ilustrasi wajan (eatthis.com)

Siapkan bahan-bahan lainnya, seperti memotong daun pre, seledri, jamur, wortel, dan kubis. Pindahkan ke dalam wadah terpisah. Sementara itu, siapkan wajan yang telah diberi sedikit minyak dan panaskan.

Tambahkan ayam ke dalamnya, lalu tumis bersama bawang dan cabai sampai sedikit berwarna kecokelatan.

4. Tambahkan beberapa bahan ke dalam wajan

ilustrasi menumis (pixabay.com/Pexels)

Barulah masukkan udang kering dan irisan wortel ke dalam wajan. Tumis kembali sampai wortel agak matang.

Untuk memastikannya, kamu bisa cicipi wortelnya. Kalau sudah empuk, artinya telah matang. Tambahkan irisan kubis, daun pre, dan seledri. Aduk semua bahan sampai merata.

Baca Juga: Resep Bihun Goreng Singapore yang Mudah Dibuat, Bikin Ketagihan!

Topik:
food
makanan
Resep
Resep Makanan
Educate me
resep bihun goreng
resep mie
olahan mie
bihun goreng
makanan enak
makanan favorit
Topik Populer:
Piala Thomas dan Uber 2024
Piala Asia U-23 2024
Quiz

Rekomendasi Artikel

Berita Terkini Lainnya

7 Resep Sambal Petai yang Simpel tapi Menggugah Selera

5 Cara Masak Tempe Goreng agar Renyah Tahan Lama, Wajib Coba!

5 Tips Membuat Kue Sagu Keju agar Tak Melebar saat Dipanggang, Mudah! 

3 Tips Membuat Choco Lava Cake yang Lembut dan Isinya Meleleh, Mudah!

5 Tips Memilih Kacang Tanah yang Bagus, Cita Rasa Masakan Terjaga

6 Cara Menyeduh Teh Tubruk yang Benar, Jadi Lebih Harum

10 Tips Membuat Bakso Isi Telur yang Kenyal dan Tidak Mudah Pecah

5 Cara Menyimpan Bumbu Dapur agar Awet dan Tak Kehilangan Rasanya!

Resep Es Blewah Tanpa Sirup, Rasanya Nyegerin Kerongkongan

30 Ide Menu Catering Nasi Kotak Selama Sebulan, Selera Makan Meningkat

Mengapa Gairah Seks Meningkat saat Musim Hujan?

Mengapa Perempuan Lebih Mudah Emosional setelah Berhubungan Seks?

8 Masalah Menyusui yang Sering Terjadi Pasca Persalinan

Ternyata, Ini Waktu yang Tepat Untuk Minum Air Putih

Tips Pilih Tank Top Nyaman untuk Padu-padan Terbaik Musim Panas

Throwback Gaya Jadul Ariana Grande Sebelum Berani Tampil Seksi