Resep Bolu Pandan yang Sederhana dan Mudah Dipraktikkan Pemula
Resep Bolu Pandan untuk Pemula (instagram.com/yulichia88)
Follow IDN Times untuk mendapatkan informasi terkini. Klik untuk follow WhatsApp Channel & Google News
Ada banyak resep kue atau camilan yang mudah dibuat, termasuk oleh si pemula. Salah satunya bolu pandan.
Bolu pandan merupakan salah satu camilan khas Nusantara yang disukai banyak orang karena mudah dibuat. Selain mudah dibuat, bolu pandan teksturnya lembut, manis, dan wangi.
Variasi bolu pandan cukup banyak. Kalau kamu pemula, kamu bisa mencoba membuat bolu pandan yang sederhana dulu. Berikut resep bolu pandan yang mudah untuk pemula.
1. Siapkan bahan-bahan yang dibutuhkan
Resep Bolu Pandan untuk Pemula (comfortablydomestic.com)Bahan-bahan:
- 25 ml endapan jus pandan
- 200 gram tepung terigu segitiga
- 6 butir telur
- 185 gram gula pasir
- 1 saset kecil susu bubuk full cream
- 100 gram margarin (lelehkan)
- 75 ml santan instan
- 1 sdt emulsifier
2. Cara membuat endapan pandan
Resep Bolu Pandan untuk Pemula (lazada.co.id)Pertama, kita buat terlebih dahulu endapan jus pandannya. Siapkan sekitar 12 lembar daun pandan dan 250 ml air matang. Cuci daun, lalu gunting menjadi kecil-kecil.
Setelah itu, blender daun pandan dengan air hingga air. Saring dan simpan di kulkas dalam wadah tertutup selama dua hari. Selanjutnya, buang airnya dan sisakan endapannya.
Dalam resep bolu pandan ini, kamu cukup memakai 25 ml endapan pandan saja. Sisanya bisa kamu simpan untuk resep lainnya.
3. Buat adonan bolunya
Editor’s picks
Resep Bolu Pandan untuk Pemula (endeus.tv)Siapkan wadah bersih, masukkan telur, gula, dan emulsifier. Aduk ketiga bahan tersebut menggunakan mikser berkecepatan tinggi selama sekitar 15 menit.
Selanjutnya, masukkan margarin yang sudah dilelehkan, santan, dan endapan jus pandan. Aduk kembali hingga benar-benar merata menggunakan spatula.
Baca Juga: Resep Bolu Pandan Ketan Hitam Panggang, Teksturnya Lembut Banget
4. Panggang hingga matang
Resep Bolu Pandan untuk Pemula (realestate.com.au)Siapkan loyang, olesi sedikit dengan margarin, lalu taburi dengan tepung tipis-tipis saja. Setelah itu, masukkan adonan bolu yang tadi sudah dibuat. Panggang adonan dengan suhu sekitar 180 derajat Celsius hingga matang.
5. Tips membuat bolu pandan yang enak
Resep Bolu Pandan untuk Pemula (instagram.com/yulichia88)Supaya bolu pandan buatanmu makin mantul, kamu bisa mengikuti beberapa tips berikut ini.
- Ayak tepung sebelum digunakan. Mengayak tepung bertujuan untuk menyaring kotoran yang kemungkinan ada di dalam tepung dan memisahkan tepung-tepung yang menggumpal.
- Saat melelehkan margarin, jangan sampai bening. Kalau sudah sampai bening justru lemak di dalam margarinnya sudah terpisah. Cukup lelehkan margarin sampai setengah meleleh saja, jangan sampai benar-benar meleleh semua.
- Gunakan loyang chiffon atau loyang tulban yang tengahnya berlubang. Jenis loyang ini membuat bolu pandan bisa mudah dikeluarkan.
- Jangan mengeluarkan bolu pandan saat baru matang, karena bisa membuat bolu kempis dan mengerut. Keluarkan bolu saat sudah bersuhu ruang.
Itulah resep bolu pandan yang sederhana dan mudah dipraktikkan, khususnya buat pemula. Dijamin bakal puas dengan buatanmu sendiri, deh!
Baca Juga: Resep Bolu Zebra Panggang yang Lembut, Begini Cara Mudahnya
Berita Terkini Lainnya
