Comscore Tracker

Resep Cilung Tanpa Telur, Jajanan Khas Bandung yang Bikin Nagih!

#IDNTimesFood Bisa juga untuk ide jualan 

Ada beragam jajanan-jajanan nikmat yang bisa memanjakan lidah, terutama jajanan yang terbuat dari bahan aci atau tepung sagu. Gak melulu cilok, ternyata ada jajanan lain yang gak kalah nikmatnya yaitu cilung. Kata cilung merupakan singkatan dari aci digulung.

Nah, buat kamu yang masih pemula, gak perlu khawatir. Kamu bisa membuat cilung dengan mengikuti resep di bawah ini. Yuk, simak!

1. Bahan- bahan yang digunakan  

Resep Cilung Tanpa Telur, Jajanan Khas Bandung yang Bikin Nagih!ilustrasi tepung sagu (Pexels/Kaboompics .com)

Bahan-bahan:

  • 100 gram tepung sagu
  • 1/2 sendok teh garam
  • 1 sendok teh kaldu ayam bubuk
  • 200 ml air

Bahan pelengkap:

  • Secukupnya minyak goreng
  • Secukupnya abon
  • Tusuk sate bambu

2. Membuat adonan cilung

Resep Cilung Tanpa Telur, Jajanan Khas Bandung yang Bikin Nagih!ilustrasi adonan cilung (Pexels/Nicole Michalou)

Siapkan satu buah wadah. Masukkan tepung sagu, garam, dan kaldu ayam bubuk. Tuangkan 100 ml air kemudian aduk-aduk dengan sendok. Setelah itu, tuang lagi 100 ml air dan aduk-aduk kembali sampai semua tercampur rata.

3. Goreng adonan cilung 

Resep Cilung Tanpa Telur, Jajanan Khas Bandung yang Bikin Nagih!ilustrasi goreng cilung (Pexels/RODNAE Productio...)

Siapkan wajan, lalu panaskan minyak. Masukkan satu sendok sayur adonan cilung ke dalam minyak yang sudah di panaskan.

Sesegera mungkin ambil tusuk sate. Kemudian gulung dengan cara diputar ujungnya. Lakukan hingga adonan habis.

Baca Juga: Bikin Ngiler, Wajib Jajan 5 Bakso Aci Paling Mantap di Bandung!

4. Baluri cilung dengan abon

Resep Cilung Tanpa Telur, Jajanan Khas Bandung yang Bikin Nagih!ilustrasi cilung (Instagram.com/cilung_jajananbandung)

Siapkan abon dalam sebuah piring. Selagi hangat masukkan cilung ke dalam abon. Baluri hingga seluruhnya tercampur. Cilung tanpa telur pun siap disajikan!

5. Tips membuat cilung biar tak gagal 

Resep Cilung Tanpa Telur, Jajanan Khas Bandung yang Bikin Nagih!ilustrasi cilung (Instagram.com/cilung_jajananbandung)

Tips-tips yang bisa kamu lakukan saat memasaknya:

  1. Ketika menggulung cilung, usahakan dari arah kiri.
  2. Untuk mendapatkan hasil cilung yang lebih crispy, kamu bisa diamkan terlebih dahulu beberapa saat ketika menggoreng, baru kemudian di gulung.
  3. Gunakan minyak secukupnya, dan api sedang.
  4. Sajikan bersama saus sambal supaya makin nikmat.

Itulah cara membuat dan resep cilung tanpa telur yang bisa kamu tiru. Selain bisa jadi camilan nikmat, bisa juga sebagai ide jualan. Selamat mencoba!

Baca Juga: Resep Seblak Baso Aci yang Pedas dan Gurih, Bikin Nendang di Lidah!

Atika Sari Photo Verified Writer Atika Sari

Mohon maaf jika ada kesalahan dalam penulisan

IDN Times Community adalah media yang menyediakan platform untuk menulis. Semua karya tulis yang dibuat adalah sepenuhnya tanggung jawab dari penulis.

yummy-banner

Topic:

  • Abigail Putra

Berita Terkini Lainnya