5 Bahan Paling Unik dalam Kreasi Rujak, Ada Pisang Batu!
Rujak adalah makanan yang bisa bikin badan jadi segar. Itu karena isian rujak yang berupa buah-buahan hingga sayur-mayur dijadikan satu, dan dinikmati bersama saus khusus yang punya sensasi gurih sampai pedas.
Banyak sekali bahan-bahan unik yang selalu disertakan dalam olahan rujak khas Indonesia. Berikut ini ada lima bahan unik dalam kreasi rujak. Apa saja?
1. Ubi mentah
Saat matang ubi lebih sering diolah menjadi makanan serba rebus atau gorengan yang menggugah selera. Namun di Indonesia, ubi mentah juga menjadi primadona untuk disantap sebagai isian utama pembuatan rujak.
Berbeda dengan tekstur ubi matang yang direbus atau digoreng, ubi mentah cenderung crunchy sehingga bisa memberikan sensasi yang maksimal pada makanan. Hidangan ini juga kerap ditambahkan dengan komponen lain supaya rasa rujak bertambah nendang.