5 Bahan Penambah Asam pada Rujak selain Cuka
Rujak menjadi salah satu makanan Indonesia yang sangat digemari berbagai kalangan. Hidangan ini paling lezat dimakan saat cuaca terik untuk menyegarkan tenggorokan.
Belum lagi ada banyak bahan yang bikin nuansa asam pada rujak lebih medok dan sedap. Tapi, tidak semua suka dengan asam rujak yang berasal dari cuka. Untuk menyiasati hal tersebut, kamu bisa ganti menggunakan bahan penambah asam ini.
1. Buah-buahan asam
Buah-buahan asam bisa dicampur ke dalam rujak untuk memberi sensasi asam yang lebih memikat. Dengan demikian, kamu bisa membuat rujak lebih enak tanpa cuka, mengandalkan bahan-bahan yang akan menjadi isian makanan tersebut.
Referensi buah asam yang biasanya cocok dimasukkan ke dalam rujak adalah belimbing, jeruk bali, kedondong, delima, dan sebagainya. Ramainya jenis buah yang digunakan juga akan memberikan lebih banyak tekstur dan rasa pada rujak ala rumahan ini.