6 Kreasi Sajian Berbahan Dasar Sagu Mutiara, Lezatnya Juara

2. Bongko Sagu Mutiara

instagram.com/kacamatapemalang

Bahan-bahan:

• 250 gr sagu mutiara
• 100 gr gula pasir
• 1/2 buah kelapa diparut
• Air
• 1/2 sdt garam
• Daun pisang untuk membungkus
• Lidi untuk menyemat

Cara Membuat: 

1. Rendam sagu mutiara kedalam air hingga mekar dan empuk, tiriskan.
2. Campurkan sagu mekar, kelapa parut, gula pasir dan garam, aduk hingga rata.
3. Ambil adonan sagu mutiara lalu letakkan dalam daun pisang, bentuk sedemikian rupa lalu semat ujungnya dengan lidi.
4. Kukus adonan yang sudah dibungkus selama 30 menit, angkat dan sajikan.

3. Puding Sagu Mutiara

www.instazu.com

Bahan-bahan :

• 150 gram sagu mutiara
• 1 bungkus agar-agar plain
• 60 ml santan
• 2 sachet susu kental manis putih
• Gula pasir sesuai selera
• 750 ml air

Cara membuat :

1. Rebus sagu mutiara hingga empuk dan bening, matikan api, biarkan dalam panci.
2. Masukkan air, gula pasir, agar2, santan, susu kedalam panci, didihkan.
3. Setelah mendidih, masukan sagu mutiara yang telah direbus, aduk rata dan koreksi rasa.
4. Tuang adonan puding ke loyang atau cetakan puding.
5. Diamkan puding hingga dingin, lalu masukan ke dalam kulkas.
6. Sajikan.

Baca Juga: Resep Sagu Gula Melaka, Minuman Segar untuk Buka Puasa

4. Bubur Sagu Mutiara

https://cookpad.com/id/resep/8433966-bubur-sagu-mutiara

Bahan-bahan :

• 250 gram sagu mutiara
• 500 ml air
• 150 gram gula pasir
• 2 lembar daun pandan
• 250 ml santan
• 1/2 sdt garam
• 1 lembar daun pandan

Cara membuat :

1. Rendam sagu mutiara kedalam air hingga mekar dan empuk, tiriskan.
2. Masak 500 ml air, daun pandan, gula pasir hingga mendidih.
3. Masukkan sagu mutiara, masak sambil diaduk hingga kental dan mendidih, angkat.
4. Masukkan santan, garam, dan daun pandan, masak sambil diaduk secara perlahan agar santan tidak pecah, tunggu sampai benar benar mendidih, angkat.
5. Sajikan bubur mutiara dengan saus santan.

5. Monte Sagu Mutiara

cookpad.com/diyan Ayunita

Bahan-bahan :

• 300 gram jagung manis sisir
• 225 gram kelapa muda, parut ambil putihnya saja
• 150 gram gula pasir
• 1 sdt garam
• 250 gram sagu mutiara
• 1/2 bungkus ( 4 gr ) agar-agar bubuk putih
• 1/2 sdt vanilla atau 1/2 batang vanilla

Cara membuat :

1. Rebus sagu mutiara setengah matang, tiriskan.
2. Campur semua bahan, aduk rata.
3. Taruh dalam cetakan talam, kukus 30 menit.
4. Tunggu hingga dingin, keluarkan dari cetakan.
5. Kue monte sagu mutiara siap disajikan.

6. Kue Canti Sagu Mutiara

resepkoki.id

Bahan-bahan :

• 70 gram sagu mutiara
• 140 gram tepung hunkwe 
• 200 gram gula pasir
• 1/2 sdt garam
• 1/4 sdt Vanili
• 200 ml santan instan 
• 800 ml air
• 2 lembar daun pandan
• Cetakan agar-agar

Cara membuat :

1. Rebus sagu mutiara setengah matang, tiriskan.
2. Larutkan tepung hunkwe dengan 300 ml air dalam wadah. Aduk rata dan sisihkan.
3. Masukkan 500 ml air dengan gula, garam, vanili, santan instan, dan daun pandan dalam panci. Masak sambil terus diaduk hingga mendidih.
4. Tuangkan larutan tepung hunkwe.
5. Aduk cepat sampai adonan mengental, terasa berat, dan meletup-letup. Matikan api.
6. Masukkan sagu mutiara. Aduk hingga sagu merata dan menyebar ke seluruh adonan.
7. Tuang adonan dan bagi dalam beberapa cetakan. Biarkan dingin lalu simpan dalam kulkas selama 30 menit.
8. Kue canti sagu mutiara siap disajikan.

Gimana, mudah bukan resepnya? Buruan dicoba deh.

Baca Juga: Resep Sagu Red Velvet, Cemilan yang Siap Penuhi Toples di Hari Lebaran