Cara Membuat Saus Salad Buah yang Kental dan Gak Mudah Cair
Menikmati salad buah memang paling nikmat dengan siraman saus yang kental dan tidak cair. Saus biasanya dibuat dari campuran susu cair serta mayones dengan cita rasa manis, gurih, hingga creamy saat disantap.
Bagi yang berencana membuat salad buah sebagai ide jualan ataupun camilan saat cuaca panas, kamu pastinya harus mengetahui terlebih dahulu cara meracik sausnya, lho. Berikut cara membuat saus salad buah yang kental dan gak mudah cair. Cek rahasianya!
Bahan Saus Salad Buah
- 1/2 sendok teh garam
- 2 sdm tepung maizena
- 50 gram mayones
- 1 sdm gula pasir
- 250 ml susu cair
Cara Membuat Saus Salad Buah
- Siapkan panci, lalu masukkan susu cair.
- Selanjutnya, tambahkan tepung maizena, garam, dan gula pasir. Aduk rata. Rebus hingga mengental dengan api sedang.
- Setelah mengental, matikan api dan tunggu hingga suhunya turun. Kemudian, masukkan mayones. Aduk rata.
- Campurkan saus salad dengan buah-buahan yang telah dipotong-potong.
- Taburi keju di atasnya. Simpan di kulkas sebentar sebelum disantap.
Tips Saus Salad Buah Gak Gampang Cair
Dressing ataupun saus salad buah yang mengandung banyak gula cenderung mudah berair dan menyebabkan buah-buahan menjadi lembek. Sebaiknya, pisahkan saus dengan potongan buah jika belum akan segera dimakan.
Supaya terasa dingin serta menyegarkan, simpan buah-buahan dan saus dalam kulkas terlebih dahulu. Kamu tetap diperbolehkan untuk memotong buah-buahannya terlebih dahulu, kok.
Nah, dengan melihat resep di atas, sekarang kamu dapat membuat saus salad buah yang kental dan tidak cair. Yuk, cobain!
