Burnt cheesecake begitu digemari banyak kalangan karena teksturnya lembut dan lumer di mulut. Bahkan makanan ini telah menjadi inspirasi dessert andalan di dapur karena rasanya yang menggoda.
Tapi, kamu bisa menciptakan pengalaman baru dengan mengolah burnt cheesecake memakai cara berbeda. Ini dilakukan biar makanan tersebut tetap unik dan istimewa. Lima cara kreatif dalam olahan burnt cheesecake itu bisa disimak di sini!
Cara mengolah burnt cheesecake supaya makin unik dan menggugah selera adalah dengan memadukan adonan ini bersama kue lain. Itu akan memberikan keseimbangan rasa maupun penampilan, mengingat kudapan ini didominasi oleh cream cheese yang manis dan gurihnya sangat khas.
Beberapa referensi perpaduan burnt cheesecake bersama kue lain bisa dilihat dari munculnya brownies burnt cheesecake, kombinasi keju dan kue cokelat ini membuat pengalaman kuliner lebih variatif. Bisa juga memadukan adonan burnt cheesecake dengan creme brulee agar bagian atasnya lebih renyah dan smoky.
Walaupun penampilan gosong burnt cheesecake sudah menjanjikan, tetapi kamu bisa tambahkan topping menarik untuk tambahan rasa dan penampilan yang berbeda. Dominasi rasanya bisa dipilih sendiri, mau manis, asam, pahit, semua cocok dipadukan bersama burnt cheesecake.
Contoh populer yang bisa kamu terapkan adalah dengan menaruh buah-buahan segar, taburan gula halus, cokelat bubuk, matcha bubuk, dan masih banyak lagi. Bahkan kamu bisa padukan lebih dari satu topping agar burnt cheesecake makin menarik.
Walaupun bahan utama makanan ini tetap berasal dari cream cheese, tetapi kamu bisa campurkan perasa lain untuk memberi kesan berbeda. Bukan cuma rasa, kebanyakan bahan pendukung ini juga akan mempengaruhi warna burnt cheesecake supaya makin menggugah selera.
Bahan populer yang bisa dicampurkan ke dalam burnt cheesecake adalah matcha powder, pistachio cream, ubi ungu, cokelat, dan masih banyak lagi. Keberadaan bahan tersebut bakal membuat rasa burnt cheesecake lebih menggigit dan unik, lho.
Burnt cheesecake juga bisa diubah bentuknya untuk mendapatkan penampilan berbeda dan menarik. Biasanya kue berbasis cream cheese ini akan dipanggang menggunakan loyang bundar besar dan alas baking paper. Tapi, kamu bisa modifikasi sedikit untuk mendapat penampilan berbeda.
Memanfaatkan loaf pan, kertas muffin, loyang berbentuk hati, bahkan ramekin pun bisa jadi opsi. Penampilan berbeda dapat membuat makanan ini jadi lebih menarik. Apalagi kalau kamu hendak menjadikan burnt cheesecake sebagai suguhan untuk orang lain.
Bukan cuma makanan asin yang punya saus, kudapan manis pun bisa disajikan bersama saus legit untuk memberikan penampilan dan rasa menarik. Hal itu juga berlaku saat kamu hendak menyajikan burnt cheesecake dengan cara berbeda.
Saus yang sering digunakan untuk melengkapi burnt cheesecake dapat berbentuk saus cokelat, karamel, compote, madu, dan lain-lain. Pemakain saus ini juga akan mempengaruhi rasa burnt cheesecake. Jadi, pastikan pemilihan saus sudah tepat agar rasanya imbang dan harmoni.
Kalau kamu ingin membuat burnt cheesecake dengan tampilan berbeda, maka lima cara mengolah di atas akan membuat hidangan tersebut jadi berkesan. Mulai dari bentuk sampai pelengkapnya akan menambah kepuasan yang bikin terpikat.