Singkong tentu sudah jadi salah satu umbi-umbian yang biasa kita temui di sekitar. Selain direbus atau digoreng, ternyata singkong bisa diolah menjadi tujuh sajian kuliner yang gak biasa. Sajian ini bisa membuat ketela naik kelas dan menjadi makanan mewah.
Bahkan, cocok buat kamu yang mau membuka usaha kuliner yang beda dari yang lainnya. Apa saja sih olahannya?
Makanan ini belum ada di Indonesia, mungkin kamu bisa jadi pelopornya. Pasalnya, makanan ini juga bercita rasa pedas sehingga cocok bagi orang Indonesia yang penggila cabai. Untuk makanan ini kamu cukup menyiapkan 1 kg singkong, saus schezwan, daun bawang, dan minyak goreng. Saus schezwan sendiri adalah saus pedas yang berasal dari India, untuk resepnya kamu bisa lihat di sini.
Keripik ketela sudah jadi panganan yang biasa di Indonesia. Padahal jika kita lebih kreatif, keripik singkong bisa diolah menjadi kuliner yang mahal. Contohnya saja ayam goreng dengan baluran keripik singkong ini. Dijamin deh teksturnya lebih crunchy dan bikin ketagihan. Kamu bisa lihat resep lengkapnya di sini.
Siapa sangka ternyata tepung singkong bisa jadi bahan baku utama pie ketela ayam yang rasanya juara. Selain itu, isian pie ini juga beraneka ragam, mulai dari ayam dan juga sayur-sayuran. Kamu bisa contek resepnya di sini. Siapa tahu ini bisa jadi trend makanan baru di Indonesia.
Cake singkong yang dilengkapi dengan topping pisang, whipped cream, dan saus cokelat ternyata terlihat sangat menarik. Selain nampak kekinian, cake ini juga lezat. Bukan gak mungkin resep ini bisa jadi terobosan baru untuk kamu yang menggunakan ketela sebagai bahan baku bisnis kuliner. Mau coba?
Lava cake yang biasa didapatkan di kafe ternyata bisa dikombinasikan dengan tepung ketela. Bahkan, bisa dibilang tepung ketela memegang peranan penting karena menjadi bahan baku utamanya. Untuk tahu seperti apa rasanya, kamu bisa coba resepnya di sini.
Cassava lasagna atau yuca lasagna adalah makanan khas dari Brazil. Selain menggunakan ketela sebagai bahan baku utamanya. Kudapan ini juga dikombinasi dengan daging sapi dan juga keju. Untuk resep lengkapnya kamu bisa intip di sini. Dijamin deh, makanan ini bakal laris manis di Indonesia.
Ternyata pizza bisa menggunakan tepung ketela sebagai bahan baku utamanya. Kuliner ini tentu bakal jadi kuliner beda dan baru di Indonesia. Yuk, ikuti panduannya di sini.
Gimana? Sudah siap meluncur ke dapur untuk membuat olahan dari ketela? Kalau kamu punya resep baru dan beda, yuk saling share di kolom komentar!