7 Ide Resep Bekal Makan Siang ke Kantor yang Enak dan Gak Bosenin
ilustrasi bekal makan siang bento (pexels.com/FOX)
Follow IDN Times untuk mendapatkan informasi terkini. Klik untuk follow WhatsApp Channel & Google News
Makan siang menjadi salah satu hal yang dinantikan saat di kantor. Sebab, makan siang bisa mengembalikan energi setelah bekerja dari pagi hingga siang.
Cara makan siang orang-orang di kantor pun beragam, salah satunya membawa bekal dari rumah. Biasanya orang yang membawa bekal dari rumah memiliki beberapa alasan, seperti ingin lebih hemat, terjamin kebersihannya, dan gak menghabiskan waktu istirahat di kantor.
Nah, jika kamu memilih untuk membawa bekal dari rumah, maka kamu harus menentukan makanan apa saja yang akan disiapkan. Supaya gak kehabisan ide, berikut rekomendasi resep-resep bekal makan siang untuk dibawa ke kantor.
1. Resep Nasi Gila
Ilustrasi bekal nasi gila (instagram.com/ucienurul)Bahan-bahan:
- 1 buah sosis sapi, potong
- 5 buah pentol, potong
- 1 butir telur
- 1 porsi nasi
- 1 ikat sawi kecil, potong
- 5 buah cabai rawit, iris
- garam secukupnya
- penyedap rasa secukupnya
- 3 sdt kecap manis
- 2 sdt saus sambal
- minyak untuk menumis
Bumbu halus:
- 3 siung bawang putih
- 2 siung bawang merah
- 1 buah cabai merah besar
Cara membuat:
- Panaskan minyak, lalu masak telur orak-arik.
- Setelah matang, masukkan bumbu halus, kemudian tumis hingga matang.
- Masukkan sosis, pentol, dan cabai rawit, aduk merata.
- Beri garam dan penyedap, lalu tuangkan kecap dan saus.
- Tambahkan potongan sawi, lalu tuang sedikit air.
- Masak hingga bumbu meresap, kemudian sajikan dengan nasi.
2. Resep Beef Teriyaki
Ilustrasi bekal beef teriyaki (instagram.com/helliefuilie)Bahan-bahan:
- 250 gram slice beef
- 1 siung bawang bombay, iris
- 2 siung bawang putih, cincang
- 1 sdm kecap asin
- 4 sdm saus teriyaki
- 1 sdm saus tiram
- 2 sdm kecap manis
- 1 sdm minyak wijen
- 1/2 sdt garam
- 1/2 sdt gula pasir
- 1 sdt lada bubuk
- 1/2 sdt penyedap rasa
- minyak untuk menumis
Cara membuat:
- Marinasi slice beef dengan kecap asin, saus teriyaki, saus tiram, kecap manis, dan minyak wijen.
- Diamkan selama kurang lebih 30 menit.
- Tumis bawang bombay dan bawang putih dengan minyak panas.
- Masukkan beef marinasi, masak hingga matang, kemudian koreksi rasanya.
- Beri garam, gula pasir, lada bubuk, dan penyedap rasa.
- Masak beef teriyaki hingga matang.
3. Resep Tumis Buncis Wortel
Ilustrasi bekal tumis buncis wortel (instagram.com/gakbosendiet)Bahan-bahan:
- 200 gram buncis, potong
- 2 batang wortel kecil, potong
- 2 butir telur, kocok lepas
- gula pasir secukupnya
- garam secukupnya
- minyak untuk menumis
- air secukupnya
Bumbu iris:
- 5 siung bawang merah
- 3 siung bawang putih
- 3 buah cabai merah keriting
- 4 buah cabai merah kecil
Cara membuat:
- Panaskan minyak, kemudian orak-arik telur. Sisihkan.
- Selanjutnya, tumis bumbu iris hingga layu.
- Masukkan potongan wortel, masak hingga setengah matang.
- Masukkan potongan buncis, aduk merata.
- Tambahin sedikit air, lalu masukkan gula pasir, garam, dan telur orak-arik. Masak hingga matang.
4. Resep Cumi Udang Saus Tiram
Ilustrasi cumi udang saus tiram (instagram.com/tantynovitaprayoga)Bahan-bahan:
- 1 ons udang, buang kepala
- 1 ons, cumi, potong
- 3 buah cabai hijau, iris
- 2 siung bawang putih, iris
- garam secukupnya
- penyedap rasa secukupnya
- 2 sdm saus tiram
- minyak secukupnya
- air secukupnya
Cara membuat:
Editor’s picks
- Panaskan minyak, lalu tumis bawang putih hingga harum.
- Masukkan cabai hijau, aduk merata.
- Masukkan cumi dan udang, lalu tuang sedikit air.
- Beri garam dan penyedap rasa, aduk merata.
- Tambahkan saus tiram, tunggu hingga matang, lalu sajikan.
Baca Juga: 7 Ide Bekal Sekolah Anak 4 Sehat 5 Sempurna, Dijamin Habis Tanpa Sisa
5. Resep Ayam Popcorn Sambal Matah
Ilustrasi bekal ayam popcorn sambal matah (tiktok.com/bayibrokoli)Bahan-bahan:
- 200 gram dada ayam, potong dadu
- 1 buah jeruk nipis
- 1/2 sdt bawang putih bubuk
- 1/4 sdt kaldu bubuk
- 1/4 sdt lada bubuk
Bahan tepung basah:
- 2 sdm tepung bumbu
- 2 sdm tepung terigu
- air secukupnya
Bahan tepung kering:
- 5 sdm tepung bumbu
- 3 sdm tepung terigu
Bahan sambal matah:
- 8 buah cabai rawit
- 3 siung bawang merah
- 1 batang serai
- 2 lembar daun jeruk
- 1 buah jeruk limau
- 1/4 sdt garam
- 1/4 sdt gula pasir
- 2 sdm minyak panas
Cara membuat:
- Siapkan potongan ayam, lalu beri air jeruk nipis dan aduk rata. Diamkan selama lima menit.
- Masukkan bawang putih bubuk, lada bubuk, dan kaldu bubuk, aduk rata, diamkan di kulkas selama beberapa saat.
- Setelah itu, masukkan ayam kedalam tepung basah, kemudian balut dengan tepung kering sambil ditekan-tekan, lakukan hingga selesai.
- Goreng dengan minyak panas hingga matang, angkat dan tiriskan.
- Selanjutnya, iris semua bahan sambal matah, kecuali jeruk limau.
- Masukkan ke dalam wadah, beri garam dan gula pasir.
- Tambahkan air peras jeruk limau, lalu siram dengan minyak panas. Aduk merata.
- Sajikan ayam popcorn dengan sambal matah.
6. Resep Ayam Bakar Teflon
Ilustrasi bekal ayam bakar teflon (tiktok.com/seislianasari)Bahan-bahan:
- 1/4 ekor ayam, potong
- 1/2 bungkus bumbu racik ayam goreng
- 1 buah gula merah
- air secukupnya
- kecap secukupnya
- 1 sdm mentega
Cara membuat:
- Siapkan wajan, lalu masukkan ayam, bumbu racik, gula merah, dan kecap secukupnya.
- Masak hingga air surut, jangan lupa dibolak-balik supaya bumbunya merata.
- Setelah matang, panaskan teflon antilengket, lalu masukkan ayam.
- Olesi ayam dengan mentega, bakar dengan api sedang.
- Bolak-balik ayam biar gak terlalu gosong, kemudian sajikan.
7. Resep Sate Taichan
Ilustrasi bekal sate taichan (tiktok.com/bekal_sederhana)Bahan-bahan:
- 500 gram dada ayam, potong
- 4 sdm air jeruk nipis
- 2 siung bawang putih, cincang
- 2 sdt lada bubuk
- 1 sdt garam
- 1 sdm minyak wijen
- 10 buah tusuk sate
- minyak goreng secukupnya
Bahan sambal:
- 5 buah cabai rawit
- 3 buah cabai merah keriting
- 1/4 sdt kaldu bubuk
- 1/2 sdt gula pasir
- 1/2 sdt garam
- 1 /sdt lada bubuk
- 2 lembar daun jeruk, iris
- 1/2 butir jeruk nipis
- 50 ml air
Cara membuat:
- Lumuri ayam dengan air jeruk nipis, garam, minyak wijen, kaldu bubuk, bawang putih cincang, garam, dan lada bubuk.
- Marinasi selama 15-30 menit.
- Setelah dimarinasi, tusukkan daging pada tusuk sate.
- Kemudian panaskan wajan antilengket, olesi tipis dengan minyak goreng.
- Panggang sate, lalu bolak-balik supaya matang merata.
- Untuk sambal, haluskan semua bahan selain daun jeruk.
- Lalu masak dengan daun jeruk hingga air menyusut.
- Sajikan sate taichan dengan sambal.
Itu dia beberapa rekomendasi resep bekal makan siang untuk dibawa ke kantor. Menunya bervariasi, sehat, mengenyangkan, dan gak membosankan. Selamat memasak untuk bekal, ya!
Baca Juga: 10 Ide Bekal Berenang Anak yang Enak dan Sehat, Jangan Mie Melulu!
Topik:
Berita Terkini Lainnya
