Resep Perkedel Kentang Mozzarella Khas Korea, Hanya Butuh 4 Bahan
Follow IDN Times untuk mendapatkan informasi terkini. Klik untuk follow WhatsApp Channel & Google News
Jika biasanya perkedel tanpa menggunakan isian, kali ini kamu harus mencoba membuatnya dengan versi berbeda. Ini adalah resep perkedel khas Korea. Teksturnya yang lembut berpadu dengan keju mozzarella yang meleleh di mulut.
Penasaran gimana rasanya? Berikut resep perkedel kentang mozzarella khas Korea.
1. Bahan-bahan yang diperlukan
- 2 buah kentang
- 2 sdm gula pasir
- 1,5 sdm tepung beras
- keju mozzarella secukupnya, potong kecil-kecil
2. Kukus kentang hingga matang
Bersihkan kentang terlebih dahulu, lalu kupas kulitnya dan potong-potong sesuai selera. Kemudian masukkan ke dalam wadah, lalu kukus hingga matang.
3. Campurkan kentang halus dengan bahan lain
Editor’s picks
Setelah dikukus, masukkan kentang ke dalam wadah, lalu tambahkan gula pasir. Kemudian tumbuk kentang hingga halus. Tambahkan tepung beras, lalu aduk-aduk hingga tercampur rata.
Baca Juga: Resep Perkedel Singkong Ayam, Bikin Sesi Makan Makin Berselera
4. Bentuk adonan
Selanjutnya, ambil sedikit adonan, lalu bentuk bulat. Lubangi bagian tengah adonan dengan jari, lalu masukkan potongan keju mozzarella. Setelah itu, bulatkan kembali, lalu sedikit dipipihkan.
5. Goreng hingga matang
Siapkan teflon, lalu panaskan minyak. Tambahkan sedikit mentega, lalu aduk-aduk hingga mencair. Selanjutnya goreng perkedel hingga matang. Setelah matang, angkat dan sajikan.
Supaya lebih nikmat, sajikan perkedel dengan saus sambal. Menu ini juga bisa dijadikan lauk atau camilan pengganjal lapar. Selamat memasak!
Download aplikasi masak Yummy App untuk mendapatkan beragam referensi resep masakan sesuai dengan selera kamu, lengkap dengan cara memasaknya hanya di Google Play Store dan App Store.
Baca Juga: Resep Tempe Goreng Mercon, Pedasnya Bikin Nafsu Makan Meningkat