Comscore Tracker

Resep Membuat Sambal Bawang Teri, Bikin Makan Jadi Enak Terus

Bisa tahan lama hingga dua bulan, lho

Kalau kamu sedang ingin membuat stok sambal, cobalah membuat sambal bawang teri. Sambal ini bisa tahan lama hingga dua bulan, lho. Sensasi pedasnya tinggkat dewa, cocok buat yang ingin menambah nafsu makan. 

Sesuai namanya sambal ini terbuat dari olahan sambal bawang dan teri medan. Namun, kamu bisa menggunakan jenis teri sesuai selera.

Bakal cocok dipadukan dengan lauk apa pun, simak resep sambal bawang teri di bawah ini. Bakal pengin ngunyah terus, deh!

1. Bahan-bahan yang diperlukan

Resep Membuat Sambal Bawang Teri, Bikin Makan Jadi Enak TerusIlustrasi cabai rawit (instagram.com/bonsajofarm_)

Bahan-bahan:

  • 15 buah cabai rawit
  • 8 siung bawang merah 
  • 3 siung bawang putih
  • teri medan secukupnya
  • 1/2 potong terasi
  • garam secukupnya
  • minyak secukupnya

2. Goreng teri hingga matang

Resep Membuat Sambal Bawang Teri, Bikin Makan Jadi Enak TerusIlustrasi menggoreng teri (youtube.com/mangmudins)

Panaskan minyak di dalam wajan. Masukkan teri medan, goreng hingga matang. Setelah matang, angkat dan tiriskan. Sisihkan dahulu. 

3. Haluskan bahan-bahan sambal

Resep Membuat Sambal Bawang Teri, Bikin Makan Jadi Enak TerusIlustrasi membuat sambal bawang teri (youtube.com/ikamardatillah)

Siapkan blender, masukkan cabai rawit, bawang merah, bawang putih, dan terasi. Proses hingga benar-benar halus dan merata. 

Baca Juga: 10 Sambal Khas Indonesia yang Jarang Diketahui Orang, Ada Favoritmu?

4. Tumis sambal

Resep Membuat Sambal Bawang Teri, Bikin Makan Jadi Enak TerusIlustrasi membuat sambal bawang teri (youtube.com/ikamardatillah)

Selanjutnya, panaskan sedikit minyak. Tuang sambal ke dalam wajan. Masak sambil diaduk, lalu beri garam secukupnya. Masukkan teri medan, kemudian aduk hingga merata. 

5. Masak sambal teri hingga matang

Resep Membuat Sambal Bawang Teri, Bikin Makan Jadi Enak TerusIlustrasi sambal bawang teri (instagram.com/rumahjukuta)

Masak sambal teri hingga matang. Setelah matang, angkat dan tuang ke dalam wadah. Tunggu hingga dingin, kemudian pindahkan ke dalam stoples sambal. 

Itulah resep sambal bawang teri yang lezat. Tetap terasa nikmat meski disantap tanpa lauk pelengkap. Selamat mencoba!

Baca Juga: Resep Membuat Sambal Dadak Khas Sunda, Bikinnya Dadakan!

yummy-banner

Topic:

  • Dewi Suci R.

Berita Terkini Lainnya