Resep Tahu Isi Ayam Kukus, Camilan Enak yang Minim Minyak
instagram.com/ocha_chupid
Follow IDN Times untuk mendapatkan informasi terkini. Klik untuk follow WhatsApp Channel & Google News
Teman minum teh paling enak katanya sih gorengan, entah itu mendoan, bakwan, atau tahu isi. Namun, kalau terlalu banyak makan gorengan, gak baik juga untuk kesehatan! Makanya, yuk cobain resep tahu isi ayam kukus ini.
Selain minim minyak, tahu isi ayam kukus ini juga bisa ditambah dengan aneka sayuran sehingga makin bergizi, tapi tetap enak. Tertarik coba?
1. Siapkan bahan-bahannya, yuk!
unsplash.com/gabpiliUntuk membuat camilan enak nan sehat ini ternyata gak perlu bahan-bahan yang banyak, kok. Semua bahkan bisa ditemukan di pasar tradisional terdekat. Apa saja ya?
- 6 tahu putih yang dipotong jadi dua dan dibelah tengah jangan sampai putus
- 300 gram ayam cincang halus
- 1 1,5 sdm tepung tapioka
- 1 butir telur ayam kampung
- 1 sdt bawang putih goreng
- 1 sdt minyak wijen
- 1 sdt kecap manis
- Garam secukupnya
- Lada secukupnya
- Kaldu jamur secukupnya
- Gula secukupnya
Bahan untuk saus:
- 100 cc kaldu ayam
- 1 sdt minyak wijan
- 1 sdt bawang putih goreng
- 1 sdt kecap asin
- Garam secukupnya
- Kaldu jamur secukupnya
- Lada secukupnya
2. Cara membuat sausnya
unsplash.com/jonathanborbaLangkah pertama, kita buat dulu yuk saus cocolnya. Jadi, kamu hanya perlu mencampur semua bahan-bahan sausnya. Aduk sampai rata dan jangan lupa tes rasanya, ya!
Editor’s picks
Baca Juga: Mengenal Perbedaan Tahu dan Tofu, Jangan Sampai Keliru
3. Buat isian tahunya, yuk!
unsplash.com/conscious_designBuat isian tahu juga sederhana. Kamu hanya perlu memasukkan bahan-bahan lain kecuali tahu ke dalam sebuah panci. Campur semua bahannya menggunaan tangan dan pastikan merata.
4. Isikan tahu putih dengan adonan daging ayamnya
instagram.com/eliaelia57109Ambil tahu putih yang sudah dibelah tengahnya dan masukkan adonan isian perlahan sampai penuh. Jangan sampai merusak tahu.
5. Kukus tahu selama 30 menit
unsplash.com/camalichSetelah semua tahu sudah diisi sampai penuh, kukus selama 30 menit atau sampai matang. Setelah matang, taburi dengan daun bawang, cabai iris, dan bawang goreng. Sajikan bersama saus yang sudah dibuat sebelumnya.
Tahu isi ayam kukus sudah selesai. Sederhana sekali kan cara bikinnya? Jika kamu ingin mengganti ayamnya, bisa dengan daging udang atau sayuran. Selamat mencoba!
Baca Juga: Resep Bola-bola Tahu Isi Ayam, Renyah di Luar dan Lembut di dalam
IDN Times Community adalah media yang menyediakan platform untuk menulis. Semua karya tulis yang dibuat adalah sepenuhnya tanggung jawab dari penulis.
Berita Terkini Lainnya
