Resep Nasi Uduk Rice Cooker, Tekstur Tetap Pulen dan Wangi
ilustrasi nasi uduk (instagram.com/nasikuningsegopecel_idola)
Follow IDN Times untuk mendapatkan informasi terkini. Klik untuk follow WhatsApp Channel & Google News
Saat ada acara spesial seperti syukuran atau ulang tahun, kamu mungkin lebih memilih menghidangkan nasi kuning daripada nasi putih biasa. Padahal selain nasi kuning, masih ada nasi uduk dengan cita rasa gurihnya yang menggugah selera.
Cara membuat nasi uduk pun terbilang lebih mudah dibandingkan nasi kuning. Bahkan, nasi uduk kini bisa dimasak menggunakan rice cooker, lho. Wah, tentu makin mudah dan menghemat waktu, bukan?
Gak perlu takut akan rasanya yang kurang nendang, resep nasi uduk rice cooker berikut ini hasilnya bakal tetap pulen, kok. Sajikan bersama lauk pendamping favoritmu, ya!
Bahan Nasi Uduk Rice Cooker
ilustrasi beras (unsplash.com/Pierre Bamin)- 500 gram beras
- 200 ml santan kental dari 1 butir kelapa
- 2 batang serai
- 1 lembar daun pandan, sobek dan ikat simpul
- 5 lembar daun salam
- garam secukupnya
Baca Juga: 5 Fakta Nasi Uduk, Kuliner Hasil Persilangan Budaya Jawa-Melayu
Cara Membuat Nasi uduk Rice Cooker
Editor’s picks
ilustrasi nasi uduk rice cooker (instagram.com/kreasi_masakanku)- Cuci terlebih dahulu beras yang akan digunakan untuk membuat nasi uduk sampai bersih. Kamu bisa melakukannya secara berulang, kurang lebih 2-3 kali. Jika sudah tiriskan.
- Masukkan beras ke dalam rice cooker. Kemudian, memarkan serai menggunakan pisau.
- Tuang santan ke dalam rice cooker. Tambahkan pula serai, daun pandan, daun salam, dan garam. Aduk menggunakan spatula hingga rata.
- Hidupkan rice cooker, masak nasi seperti biasa. Tunggu hingga matang.
- Sajikan nasi uduk bersama lauk pendamping favoritmu.
Tips Membuat Nasi Uduk Rice Cooker
ilustrasi nasi uduk (instagram.com/pritaoliviaputri)Membuat nasi uduk dengan rice cooker memang terlihat mudah. Kamu tinggal memasukkan semua bahan ke dalam rice cooker, lalu menunggunya sampai matang.
Namun, tentu tidak semudah itu. Berikut beberapa tips membuat nasi uduk rice cooker yang perlu kamu terapkan supaya hasilnya tetap pulen dan wangi.
- Gunakan jenis beras yang tepat. Pastikan beras akan pulen saat matang sehingga nasi uduk terasa lebih empuk dan enak.
- Jangan menggunakan santan instan. Gunakan santan kental yang berasal dari sebutir kelapam sehingga rasa nasi uduk bakal jauh lebih gurih dan sedap.
- Serai memegang peran penting untuk menguarkan aroma wangi nasi uduk. Kamu perlu menggepreknya secara maksimal. Pastikan sampai batangnya retak dan terkelupas, ya.
Resep nasi uduk rice cooker beserta tips memasaknya di atas wajib kamu terapkan. Bisa banget kamu jadikan panduan memasak untuk acara syukuran atau arisan, lho. Soal rasa, nasi uduk rice cooker tetap lembut, pulen, dan wangi menggugah selera.
Baca Juga: 5 Olahan Nasi Nusantara yang Dimasak dengan Santan, Lupakan Nasi Uduk!
IDN Times Community adalah media yang menyediakan platform untuk menulis. Semua karya tulis yang dibuat adalah sepenuhnya tanggung jawab dari penulis.
Berita Terkini Lainnya
