Resep Kue Rambutan untuk Natal yang Bahannya Murah Meriah
Menyambut Hari Natal, kue-kue khas dengan tampilan unik selalu jadi andalan untuk memeriahkan suasana. Salah satu yang wajib kamu coba adalah kue rambutan.
Bentuknya menyerupai buah rambutan yang bikin meja saji makin cantik dan menarik. Selain tampilannya yang unik, bahan-bahan untuk membuat kue ini juga murah dan mudah ditemukan, lho.
Yuk, intip resep kue rambutan berikut untuk menghadirkan camilan spesial di hari Natal!
Bahan Kue Rambutan untuk Natal
- 500 gram tepung terigu
- 200 gram margarin
- 100 gram butter
- 50 gram gula halus
- 2 kuning telur
- vanili secukupnya
Bahan topping:
- cokelat batangan, lelehkan
- meses secukupnya
Cara Membuat
- Kocok mentega, gula halus, butter, dan vanili dengan mikser berkecepatan tinggi selama tiga menit.
- Tambahkan kuning telu, lalu kocok lagi sampai tercampur rata dengan kecepatan sedang.
- Masukkan tepung terigu, lalu uleni adonan dan bentuk bulat-bulat kecil, lalu panggang hingga matang.
- Siapkan cokelat yang sudah dilelehkan pada wadah, lalu celupkan kue ke dalamnya. Setelah itu, baru balurkan pada meses, hingga semua permukaan tertutupi.
- Biarkan cokelat mengeras dalam suhu ruang.
- Kue rambutan siap dinikmati.
Tips Membuat
- Supaya lebih tahan lama, kamu bisa menyimpan kue rambutan terlebih dahulu di dalam kulkas.
- Penggunaan cokelat pada resep bisa dikreasikan sesuai selera. Misalnya kamu ingin menggunakan white chocolate, milk chocolate, atau dark chocolate.
- Jika suka, kreasikan kue rambutan buatanmu dengan menambahkan isian, seperti biskuit atau kacang almond.
Semoga resep kue rambutan untuk Natal di atas bisa menjadi inspirasi untukmu. Happy cooking and Merry Christmas!
