Resep Nastar Stroberi, Variasi Kue Kering yang Gak Ngebosenin

Selama ini, kue nastar identik dengan isian nanas yang menggugah selera. Kalau bosan dengan nanas, kamu bisa mengkreasikan dengan aneka isian selai, seperti selai stroberi misalnya. 

Selain isiannya yang dibuat beda, kamu juga bisa mempercantik tampilannya dengan membentuk adonannya menjadi buah stroberi. Jika ingin lebih simpel, kamu bisa membentuknya seperti nastar biasanya, atau bisa juga mirip kue thumbprint.

Berikut resep nastar stroberi sebagai inspirasi camilan, biar gak mati gaya di rumah. Dijamin semua pasti suka!

Baca Juga: 10 Bahan Makanan yang Bisa Digunakan untuk Isian Nastar Selain Nanas

Bahan-bahan dan cara membuat nastar stroberi

Bahan-bahan:

• 450 gram tepung terigu protein rendah
• 325 gram margarin
• 225 gram gula halus
• 40 gram susu bubuk
• 25 gram tepung maizena
• 2 butir kuning telur
• 1/2 sendok teh garam halus

Bahan isian:

• 150 gram selai stroberi siap pakai

Bahan olesan, aduk ata:

• 3 butir kuning telur
• 1 sendok makan, lelehkan

Cara membuat:

1. Olesi permukaan loyang menggunakan margarin, lalu sisihkan. 
2. Campur tepung terigu, tepung maizena, dan susu bubuk. Aduk dan sisihkan. 
3. Kocok gula halus, margarin, garam, dan kuning telur menggunakan mikser hingga lembut. Kemudian, masukkan campuran tepung terigu, lalu aduk menggunakan sendok kayu hingga rata dan menyatu.
4. Ambil sejumput adonan, bentuk bulat dan pipihkan. Beri isian selai stroberi secukupnya, lalu bulatkan kembali. Ulangi cara ini hingga adonan habis. 
5. Tata kue di atas loyang, lalu olesi permukaannya dengan bahan olesan. Panggang adonan di dalam oven dengan suh 150 derajat Celsius selama 25 menit atau hingga matang.
6. Angkat dan sajikan nastar stroberi buatanmu. 

Tips memasak:

1. Jangan lupa ayak bahan-bahan kering terlebih dahulu, supaya adonannya tidak bergerindil. 
2. Jika ingin membuatnya seperti bentuk stroberi, kamu bisa memisahkan adonan secukupnya, Kemudian, beri sedikit pewarna merah dan hijau supaya tampilannya menarik. 
3. Sebelum disimpan di dalam stoples, pastikan kue keringnya sudah dingin agar tidak mudah berjamur. 

Ternyata cara membuat nastar stroberi gak sulit sama sekali, kan? Selain jadi suguhan, kue ini juga cocok dijadikan sebagai hampers, lho. 

Baca Juga: Resep Nastar Cake yang Enak Banget, Suguhan Terbaik di Hari Istimewa