Comscore Tracker

Resep Perkedel Tahu Wortel, Sajian Sehat dan Lezat untuk Keluarga

Bisa untuk bekal ke sekolah atau ngantor

Selain kentang atau jagung, perkedel juga bisa dibuat dari tahu putih. Cara membuatnya mudah banget, menu ini cocok untuk kamu yang punya waktu masak yang terbatas. Meski demikian, rasanya dijamin lezat dan tentu menyehatkan.

Untuk variasi, kamu bisa tambahkan sayur di dalamnya, sehingga kandungan gizinya akan bertambah. Salah satu sayuran yang cocok untuk campuran perkedel tahu adalah wortel. 

Penasaran dengan kenikmatannya? Langsung saja masak perkedel tahu wortel sederhana dengan resep berikut ini, yuk!

1. Bahan-bahan perkedel tahu wortel

Resep Perkedel Tahu Wortel, Sajian Sehat dan Lezat untuk Keluargailustrasi tahu putih (pixabay.com/id/users/621hjmit-679872)

Bahan-bahan:

  • 5 buah tahu putih
  • 5 sendok makan tepung terigu
  • 2 sendok makan tepung maizena
  • 3 siung bawang putih
  • 1 buah wortel, kupas dan parut
  • 1 butir telur
  • 1 sendok teh kaldu jamur
  • 1/2 sendok teh lada bubuk
  • ketumbar secukupnya
  • daun bawang secukupnya, iris tipis
  • garam secukupnya

2. Hancurkan tahu

Resep Perkedel Tahu Wortel, Sajian Sehat dan Lezat untuk Keluargailustrasi menghancurkan tahu (pinchmegood.com)

Langkah pertama, cuci bersih tahu. Setelah itu, rebus tahu sebentar dan tiriskan. Haluskan tahu, teksturnya bisa disesuaikan selera.

3. Campurkan bumbu halus ke dalam adonan tahu

Resep Perkedel Tahu Wortel, Sajian Sehat dan Lezat untuk Keluargailustrasi menghaluskan bawang putih (delightfultastebuds.com)

Berikutnya, haluskan bawang putih dan ketumbar, lalu sisihkan. Masukkan parutan wortel, irisan daun bawang, telur, dan bumbu halus ke dalam adonan tahu. Aduk hingga merata.

Baca Juga: Resep Membuat Perkedel Tahu, Lauk Makan Siang yang Praktis Banget

4. Masukkan tepung dan kaldu ke dalam adonan tahu

Resep Perkedel Tahu Wortel, Sajian Sehat dan Lezat untuk Keluargailustrasi bentuk adonan (instagram.com/cathrena.chen)

Tambahkan tepung maizena, tepung terigu, dan kaldu ke dalam adonan. Aduk lagi hingga semuanya tercampur. Kalau sudah, bentuk adonan bulat-bulat sesuai selera.

5. Goreng perkedel tahu hingga kecokelatan

Resep Perkedel Tahu Wortel, Sajian Sehat dan Lezat untuk Keluargaperkedel tahu wortel (instagram.com/meilany.anggraeni)

Panaskan minyak goreng, lalu goreng adonan dengan api sedang hingga kecokelatan. Tiriskan kalau sudah. Perkedel tahu wortel siap disajikan dengan sepiring nasi hangat favoritmu.

Itulah resep membuat perkedel tahu wortel yang enak. Menu lezat dan sehat ini cocok banget disajikan untuk bekal ke sekolah atau ngantor, lho.

Baca Juga: 10 Rekomendasi Masakan yang Cocok Dinikmati bareng Perkedel Kentang

yummy-banner

Topic:

  • Dewi Suci R.

Berita Terkini Lainnya