Gak Perlu Beli, Ini 5 Resep Fruit Salad yang Lagi Hits

26 Mei 2019, 14:15 WIB

instagram.com/agakenyang

Tentu kamu sudah gak asing lagi dengan kudapan yang satu ini. Yap, fruit salad atau salad buah saat ini tengah digandrungi banyak orang, khususnya kaum muda.

Isiannya yang melimpah dengan buah-buahan segar yang menggoda, membuat camilan yang satu ini laris manis diburu pembeli. Maka gak heran, bila akhir-akhir ini makin banyak orang yang berlomba-lomba berjualan fruit salad. Salah satunya dengan menawarkan melalui media online.

Harga yang ditawarkan untuk satu porsi salad buah ini beragam, tergantung dari berat isiannya, yakni berkisar antara Rp 20.000 hingga Rp 70.000. Lumayan terbilang mahal, ya. Sesekali beli sih boleh-boleh saja, tapi kalau mau rutin mengonsumsi fruit salad demi menunjang program diet, wah bisa tekor dong.

Nah tenang, sebenarnya kamu bisa kok bikin fruit salad sendiri di rumah. Selain lebih terjamin kebersihannya, isian buah serta dressing-nya juga dapat kamu sesuaikan sama selera masing-masing. Bisa pula lho, kamu bikin versi lebih sehatnya demi memperlancar program diet kamu.

Tertarik mencoba? Berikut kita kasih bocoran resepnya nih.

1. Pilih buah-buahan yang masih segar dengan beragam tekstur dan rasa agar fruit salad kamu terasa lebih nikmat

instagram.com/ochizsalad

Biasanya, salad buah yang dijual di pasaran menggunakan buah-buahan yang terbatas itu-itu saja. Misalnya, stroberi, melon, mangga, anggur atau kiwi. Otomatis, cita rasa yang didapatkan juga cenderung serupa saat mengigit buah satu dengan lainnya.

Nah karena membuat sendiri di rumah, kamu jadi bebas memilih mau pakai buah apa saja. Bahkan buah-buahan yang jarang ada di dalam fruit salad bisa juga kamu masukkan. Seperti pepaya, jambu merah, kedondong, nanas, avokad, bahkan kelengkeng. Namun, jangan lupa untuk memakai buah-buah yang masih segar ya.

2. Cuci bersih buah-buahan kemudian potong. Kamu bisa juga menambahkan bahan lain seperti nata de coco atau agar-agar

instagram.com/food_klik

Setelah mendapatkan beberapa pilihan buah-buahan sebagai bahan dasarnya, langkah selanjutnya tentu saja mencuci buah-buahan tersebut hingga bersih lalu dipotong-potong dadu kecil agar mudah saat dimakan nanti. Di samping buah-buahan segar, kamu juga bisa menambahkan bahan lainnya untuk memperkaya tekstur dan cita rasa fruit salad-mu. Misalkan sajadengan memasukkan nata de coco atau potongan agar-agar.

Baiknya, jika memakai nata de coco jangan sekaligus dengan airnya ya karena akan membuat salad buahmu jadi terlalu manis. Sementara bila menggunakan agar-agar, sebaiknya buat agar-agar tanpa menggunakan gula. Toh, nantinya juga dressing yang kamu pakai sudah cukup manis. Ingat kamu mau bikin salad buah yang sekaligus bisa buat menu diet, kan.

3. Siapkan bahan-bahan untuk membuat dressing-nya

instagram.com/anna__karlo

Umumnya, salad buah yang banyak dijual menggunakan susu kental manis untuk campuran saus atau dressing-nya. Maka cita rasa yang didapat adalah manis dan juga creamy.

Nah, kalau buat menu diet tentu kamu mesti mengganti susu kental manis dengan bahan lainnya, ya. Misalnya saja madu. Meskipun nantinya rasa yang dihasilkan cukup mempunyai perbedaan yang mencolok, tapi dijamin deh salad buah kamu akan lebih menyehatkan dan tetap enak, kok.

Selain madu untuk pengganti susu kental manis, berikut bahan-bahan lain yang kamu perlukan untuk membuat dressing.

• 150 gram mayonnaise

• 80 gram madu atau sesuai selera

• 200 ml yoghurt plain cair

• keju parut secukupnya

4. Campur semua buah-buahan dengan salad dressing

instagram.com/foodtread

Siapkan mangkuk, kemudian masukkan seluruh buah-buahan ke dalamnya.

Lalu campur semua bahan dressing pada wadah yang berbeda, aduk rata dan cicipi apakah sudah sesuai selera atau belum. Jika rasanya sudah dirasa pas, campurkan dressing dengan buah dalam mangkok tadi. Aduk-aduk hingga semua buah dan isian lainnya terbalut saus. Simpan salad dalam lemari es kira-kira sekitar 30 menit, agar dressing lebih menyatu dengan buah-buahanmu.

5. Sajikan salad dengan tambahan topping sesuai selera

instagram.com/banyunemilie

Setelah 30 menit, keluarkan salad dari dalam lemari pendingin. Kemudian beri taburan keju parut di atasnya. Biasanya, salad buah yang banyak dijual di pasaran hanya menambahkan parutan keju dan potongan stroberi atau kiwi sebagai pemanis. Tapi berhubung bikin sendiri di rumah, kamu juga bisa menambahkan irisan kacang almond atau mede yang sudah disangrai terlebih dahulu.

Selain sebagai hiasan dan pemanis, pemilihan kacang-kacangan tersebut juga akan memperkaya rasa serta tekstur dari salad buah buatanmu ini.

Bagaimana, tergoda membuat sendiri salad buat versimu di rumah? Yuk bikin! Bisa buat takjil buka puasa juga lho.

This article is written by our community writers and has been carefully reviewed by our editorial team. We strive to provide the most accurate and reliable information, ensuring high standards of quality, credibility, and trustworthiness.