5 Resep Camilan Manis Kekinian ala Yackikuka yang Cocok untuk Bisnis

2. Dessert Box

Siapa nih yang tertarik jualan dessert box? Nah untuk membuat dessert box biskuit marie ala Yackikuka ini, kamu gak butuh oven atau panci pengukus. Bahan - bahan yang perlu kamu siapkan yaitu,

Untuk layer pertama (puding busa)

• 3 butir telur
• 1 bungkus agar - agar
• 80 gram kental manis
• 400 ml air
• 50 gram mentega
• 50 gram gula
• 1/2 sdt pasta vanila

Untuk layer kedua

• 1/2 kemasan biskuit Marie Regal
• 250 ml UHT whipping cream

Untuk layer ketiga (ganache)

• 100 gram dark chocolate
• 250 ml UHT whipping cream.

Langkah pembuatannya,

1. Untuk layer pertama, pisahkan kuning dan putih telur
2. Campurkan dan aduk hingga rata air, tepung agar - agar, kuning telur dan kental manis, lalu didihkan dengan api sedang
3. Setelah mendidih, angkat adonan dan tambahkan dengan mentega.
4. Kocok putih telur hingga berbusa lalu tambahkan dengan gula secara bertahap
5. Putih telur tadi kemudian dicampur dengan adonan puding sebelumnya, lalu diaduk hingga merata
6. Setelah ditambah dan dicampur rata dengan pasta vanila, tuang adonan pada wadah dessert box sebagai layer pertama
7. Untuk layer kedua, haluskan roti Marie sehingga menjadi beberapa bagian kecil
8. Letakkan diatas adonan layer pertama lalu tambahkan whipping cream yang sudah dikocok diatasnya
9. Untuk layer ketiga, dark chocolate dilelehkan dengan whipping cream
10. Setelah tercampur rata, tuang pada wadah yang sudah berisi layer pertama dan kedua tadi
11. Di permukaannya, tambahkan dengan potongan biskuit Marie
12. Dinginkan selama 1 hingga 2 jam dan dessert box mu pun siap untuk dinikmati.

3. Es Choki Choki

Perpaduan es lilin dengan choki - choki, bakal jadi jajanan manis yang bikin nagih nih. Untuk bahannya, kamu bisa menyediakan,

• 350 ml kental manis
• 1 liter susu UHT atau susu segar
• 2 sdt tepung maizena
• Coklat choki - choki atau selai coklat secukupnya.

Langkah pembuatannya,

1. Panaskan kental manis dan susu dengan api kecil
2. Campurkan tepung maizena lalu tunggu hingga mendidih
3. Setelah mendidih, angkat dan dinginkan hingga suhunya menjadi suhu ruang
4. Oleskan coklat choki - choki atau selai coklat pada bebera bagian plastik es
5. Masukkan adonan es pada plastik es, ikat ujungnya dengan karet, lalu simpan di freezer 3 hingga 4 jam
6. Setelah membeku, es choki - choki pun siap untuk dinikmati.

Baca Juga: 5 Resep Olahan Aci Enak & Gampang ala Yackikuka, Berani Coba?

4. Es Mambo Rainbow Nutrisari

Setelah tadi membuat es choki - choki, kamu selanjutnya juga bisa membuat es mambo pelangi. Untuk bahan - bahannya, kamu perlu menyediakan,

• 1900 ml air
• 15 gram bubuk jelly
• 3 sdm tepung maizena
• 3 sachets Nutrisari Strawberry
• 3 sachets Nutrisari Anggur
• 3 sachets Nutrisari Jeruk Peras
• Varian buah - buahan kesukaanmu secukupnya.

Langkah pembuatannya,

• Campur dan aduk rata bubuk jelly dengan 200 ml air hingga bubuknya benar - benar larut
• Tuang sisa air ke dalam panci lalu masukkan larutan jelly
• Panaskan larutan tersebut dan sebelum mendidih tambahkan tepung maizena dalam larutan.
• Setelah mendidih, aduk larutan hingga buih di permukaannya menghilang
• Bagi larutan menjadi ke dalam 3 wadah, pada masing - masing wadah campurkan dengan bubuk nutrisari yang berbeda, lalu aduk rata dan diamkan hingga jelly mengeras
• Potong buah menjadi beberapa bagian kecil, kemudian masukkan ke dalam plastik es
• Secara bertahap, masukkan masing - masing larutan jelly nutrisasi yang berbeda rasa tadi pada plastik es, lalu ikat dengan karet
• Simpan dalam freezer selama lebih kurang 3 jam atau sampai es membeku
• Es mambo pelangi nutrisari pun siap menjadi pelepas dahagamu.

5. Pudot (Pudding Sedot)

Puding tapi disedot, kamu bisa jual jajanan kekinian ini di sekolahan atau kampus lho! Dijamin bakal laris manis. Untuk membuatnya kamu butuh,

• 15 kemasan pudot ukuran 10 x 17 cm
• 350 gram gula pasir
• 1 bungkus Nutrijell tanpa rasa ukuran 15 gram
• 2,7 liter air atau susu cair
• 1 kaleng kental manis ukuran 370 gram
• 3 sdm tepung maizena
• Pewarna makanan
• Perasa makanan
• Bubuk minuman instan (Milo, Nutrisari, dan lainnya)

Langkah pembuatannya,

1. Buat kemasan pudotmu menarik, dengan tambahan kata - kata atau gambar kreasimu
2. Masukkan ke dalam panci dan aduk rata gula pasir dan nutrijell
3. Tambahkan air atau susu cair, kental manis, dan tepung maizena lalu tinggu hingga mendidih
4. Bagi larutan puding ke beberapa wadah, lalu kamu bisa memilih mau menambahkan perasa makanan, pewarna makanan, atau bubuk minuman instan untuk membuat rasa dan warna pudotmu lebih menarik
5. Setelah larutan tadi mulai hangat, masukkan larutan tersebut pada kemasannya. Kamu bisa memasukkan sekitar 220 ml pada setiap kemasan pudot
6. Simpan dalam lemari es dan nikmati pudot selagi dingin.

Itulah beberapa resep camilan manis kekinian yang bisa kamu jadikan sebagai ladang bisnis kecil - kecilanmu. Kamu bisa memasarkannya lansung atau menitipkannya pada kantin - kantin yang ada di sekolah atau kampus. Kapan lagi kan kamu dapat uang jajan tambahan dari hasil usahamu sendiri? Selamat mencoba!

Baca Juga: 5 Resep Praktis Bikin Truffles tanpa Oven, Camilan Manis untuk Berbuka