5 Cara Mendeteksi Susu Bubuk yang Rusak, Jangan Dikonsumsi Lagi!

2. Perubahan warna yang signifikan

susu bubuk dalam gelas (pexels.com/Marta Dzedyshko)

Beberapa susu bubuk memiliki warna putih atau kekuningan, di mana warna tersebut menjadi salah satu tanda normalnya suatu bahan dan bisa dikonsumsi dengan baik. Namun, jika kamu memerhatikan ada perubahan warna yang sangat signifikan sejak awal membeli produk hingga kamu simpan di rumah, maka kamu wajib waspada. Bisa jadi hal tersebut timbul karena adanya kerusakan pada susu tersebut yang membuatnya jadi kurang layak untuk dikonsumsi.

Perubahan warna yang signifikan bisa kamu identifikasi dengan mudah. Biasanya, susu yang sudah rusak akan memiliki warna mencolok yang cukup asing, bahkan bisa berubah menjadi cenderung kecokelatan. Oleh sebab itu, jika kamu mengalami hal tersebut, sebaiknya hindari pemakaian susu bubuk tersebut untuk meminimalisir terjadinya hal-hal yang tidak diinginkan karena kemungkinan besar susu bubuk tersebut sudah rusak.

3. Muncul gumpalan dengan tekstur berbeda

susu bubuk (unsplash.com/HowToGym)

Gumpalan yang terdapat dalam sebuah produk berbentuk bubuk biasanya sangat umum terjadi. Tetapi, kamu harus memperhatikan antara gumpalan yang terjadi karena kerusakan atau bukan, sebab hal tersebut bisa menimbulkan kerugian dan membuat produk tidak layak dikonsumsi, salah satunya ketika kamu menyimpan susu bubuk dalam jumlah banyak. Susu yang memiliki gumpalan-gumpalan aneh dengan tekstur berbeda dari bubuk di sekitarnya bisa jadi sudah mengalami kontaminasi yang menyebabkan kerusakan pada susu tersebut. Apalagi jika kamu menjumpai adanya serat-serat halus atau binatang yang terjebak di dalamnya. Sebaiknya segera singkirkan susu tersebut karena kemungkinan sudah terjadi kerusakan susu lantaran adanya kontaminasi-kontaminasi yang mungkin tidak disadari.

4. Timbul kelembapan dalam wadah penyimpanan yang menyebabkan perubahan penampilan

ilustrasi wadah penyimpanan susu bubuk (pexels.com/Arina Krasnikova)

Idealnya penyimpanan susu bubuk haruslah di tempat yang kering agar menghindari kelembapan. Tetapi, jika kamu menjumpai adanya kelembapan di dalam wadah tersebut yang menimbulkan perubahan penampilan pada susu bubuk, kemungkinan terjadinya kerusakan pada susu yang kamu simpan pun meningkat. Kelembapan tersebut bisa menimbulkan kontaminasi sehingga bahan di dalamnya jadi rentan rusak dan basi. Begitu pula ketika kamu menyimpan susu bubuk di dalamnya. Kelembapan juga bisa terjadi karena banyak faktor, seperti sendok takar yang sangat kotor, menyentuh produk dengan tangan basah, atau faktor-faktor lainnya. Ketika kamu menjumpai adanya kelembapan yang mengubah penampilan susu menjadi tidak biasa, sebaiknya kamu segera menyingkirkan bahan tersebut karena salah-salah bisa menimbulkan gangguan kesehatan bila terus dikonsumsi.

5. Rasanya berubah menjadi asam

ilustrasi susu bubuk (pixabay.com/zwei chen)

Kerusakan susu bubuk bisa diidentifikasi melalui penampilan dan rasa. Apabila beberapa ciri di atas belum meyakinkan kamu secara penuh, maka kamu bisa mencoba sedikit saja susu yang disimpan tersebut. Biasanya, susu memiliki rasa tersendiri yang unik dan enak di mulut. Tetapi, jika terdapat kerusakan pada susu bubuk, rasanya pun akan berubah signifikan. Secara umum, rasa susu yang mengidentifikasi bahwa bahan tersebut sudah rusak adalah rasa cenderung mulai asam. Oleh sebab itu, jika kamu sudah mencoba susu bubuk dan mendapati perubahan rasa tersebut, sebaiknya susu bubuk itu segera disingkirkan saja untuk menghindari konsumsi yang bisa menimbulkan gangguan kesehatan maupun masalah lainnya.

Kerusakan pada susu bubuk rentan menimbulkan gangguan kesehatan akibat terjadinya kontaminasi dari bahan-bahan ataupun kotoran yang tidak kamu ketahui. Oleh sebab itu, penyimpanan susu bubuk harus diperhatikan dengan baik supaya bahan tersebut jadi awet dan tahan lama. Salah satu cara mudah yang bisa kamu terapkan adalah menyimpan susu bubuk di dalam wadah penyimpanan kering dan tertutup rapat. Kemudian, letakkan di tempat yang kering dan sejuk.

Baca Juga: 5 Manfaat Pemakaian Susu Bubuk dalam Pembuatan Kue, Sudah Tahu?