Cara Gampang Bikin Garlic Powder Homemade, Gak Perlu Beli Lagi
ilustrasi garlic powder homemade (pexels.com/MART PRODUCTION)
Follow IDN Times untuk mendapatkan informasi terkini. Klik untuk follow WhatsApp Channel & Google News
Garlic powder alias bubuk bawang putih kerap digunakan sebagai pelengkap masakan yang praktis. Bumbu ini dipakai karena lebih awet untuk disimpan lama. Produk ini juga umum dijumpai di berbagai pusat perbelanjaan dengan kondisi siap pakai.
Namun begitu, kamu bisa membuat garlic powder secara rumahan dengan modal satu bahan saja. Proses pembuatannya pun sangat sederhana, tinggal perhatikan cara membuat garlic powder homemade berikut ini.
1. Bahan membuat garlic powder
ilustrasi bawang putih (pexels.com/Nick Collins)Bahan-bahan untuk garlic powder:
- Bawang putih secukupnya
2. Kupas bawang putih dari kulitnya
ilustrasi bawang putih kupas (pexels.com/Cats Coming)Proses pertama dalam pembuatan bawang putih bubuk ini dilakukan dengan mengupas bagian kulit terluar bawang. Lakukan ke semua bawang yang hendak digunakan, lalu potong-potong dengan ketebalan yang sama.
Baca Juga: Cara Membuat Minyak Bawang Putih untuk Aneka Masakan
3. Pengeringan memakai dehydrator
Editor’s picks
ilustrasi bawang putih kering (pixabay.com/ExplorerBob)Salah satu cara untuk mengeringkan bawang putih dengan cepat bisa dilakukan memakai macam-macam metode. Misalnya dengan meletakkan potongan bawang di atas dehydrator dan biarkan mengering di suhu rendah selama beberapa waktu.
4. Proses pengeringan memakai oven
ilustrasi oven (pixabay.com/Mike Gattorna)Jangan khawatir bila kamu tidak memiliki dehydrator. Sebab kamu masih bisa memanfaatkan keberadaan oven di rumah untuk mengeringkan bawang. Tinggal panaskan oven dengan suhu setidaknya 150 derajat celcius, lalu masukkan loyang berisikan irisan bawang putih untuk dipanggang sekitar 60 sampai 120 menit.
5. Bawang perlu dihaluskan menjadi bubuk
ilustrasi garlic powder (pixabay.com/Jasmin)Pada proses pemanggangan, pastikan bahwa bawang tersebut sudah dalam kondisi kering dan bukan gosong. Cirinya bisa dilihat dari warna dan tekstur yang pecah saat ditekan. Setelah itu, tinggal keluarkan dari oven dan biarkan sebentar hingga agak dingin.
Bila suhunya sudah pas, tinggal masukkan bawang putih kering tersebut ke dalam blender atau food processor. Nyalakan mesin dan biarkan beberapa waktu sampai adonan tersebut berubah menjadi bubuk seperti garlic powder yang biasa dibeli.
Membuat garlic powder sendiri adalah kunci untuk menghemat pembelian bahan dapur. Selain awet, proses pembuatannya pun sangat sederhana. Tipsnya adalah dengan mengeringkan bawang dalam suhu rendah biar adonan tidak gosong. Dengan begitu, bawang putih bubuk milik kamu pun siap digunakan.
Baca Juga: 5 Makanan Thailand dengan Bumbu Bawang Putih, Praktis!
Intan Pratiwi Buchr
Sempat ingin jadi astronaut, tapi sekarang jadi pegawai di bumi~ let's connect with me at hallonanas@gmail.com
IDN Times Community adalah media yang menyediakan platform untuk menulis. Semua karya tulis yang dibuat adalah sepenuhnya tanggung jawab dari penulis.
Berita Terkini Lainnya
