Resep Puding Nutella yang Lembut dan Lumer, Nyoklat Pol!

2. Buat larutan susu dan maizena

ilustrasi menuangkan susu (pexels.com/MART PRODUCTION)

Pada proses membuat puding ini, siapkan dulu wadah berukuran medium untuk mencampur setengah cangkir susu cair dengan tepung maizena. Kemudian, gunakan whisk atau sendok untuk mengaduk bahan sampai tercampur rata.

Pastikan dalam proses ini tidak ada tepung maizena yang menggumpal. Hal itu supaya hasil puding tetap lembut dan penampilannya makin menarik saat disajikan. Kalau sudah, sisihkan adonan sebentar

3. Masak sisa susu dengan bahan lainnya

ilustrasi panci di atas kompor (pexels.com/RODNAE Productions)

Ambil panci atau saucepan, lalu masukkan sisa susu cair sebanyak dua cangkir ke dalamnya, lalu tambahkan selai Nutella dan garam. Kemudian, nyalakan api sedang sambil diaduk-aduk hingga meleleh.

Kalau Nutella sudah tercampur dengan adonan lainnya, kamu bisa menuang larutan susu maizena sedikit demi sedikit. Masak hingga agak mendidih, lalu aduk sampai mengental selama kurang lebih semenit.

Baca Juga: Resep Puding Lumut Gula Merah yang Cantik, Manis, dan Super Kenyal

4. Dinginkan adonan puding

ilustrasi adonan puding (pexels.com/Pegah sharifi)

Jika adonan sudah mengental, maka api bisa segera dimatikan. Kemudian, siapkan wadah cetakan atau gelas kaca, lalu masukkan adonan puding ke setiap wadah sampai habis.

Supaya lebih maksimal, kamu bisa meletakkan adonan tersebut di lemari es selama beberapa waktu biar lebih set dan padat. Kamu juga bisa menikmatinya begitu saja atau diberi topping krim.

5. Sajikan puding nutella bersama topping krim

ilustrasi nutella puding dengan krim (pixabay.com/Jason Gillman)

Cara membuat topping sangat mudah karena kamu tinggal menambahkan heavy whipping cream, vanila, dan gula ke dalam wadah, lalu kocok dengan kecepatan tinggi. Kalau sudah siap, maka krim bisa ditambahkan sebagai topping untuk puding nutella.

Idealnya besi pengaduk mikser dan mangkuk bisa disimpan dulu dalam freezer supaya suhunya lebih dingin saat mengaduk krim. Hal ini bisa dilakukan selama 10 menit sebelum mengaduk krim, gula, dan vanila.

Bikin puding yang lembut dengan rasa cokelat yang mantap ternyata dapat dibuat memakai bahan-bahan simpel. Buat pencinta Nutella, hidangan ini cocok sekali dijadikan inspirasi dessert sederhana andalan yang kaya akan rasa cokelat.

Baca Juga: 5 Resep Camilan dari Labu Kuning, Mulai dari Puding sampai Donat