Iklan - Scroll untuk Melanjutkan
Resep Kari Gajebo Sayur, Sajian yang Cocok untuk Segala Suasana

kari gajebo sayur (youtube.com/Rudy dan Sahabat TV)
Kari gajebo adalah salah satu kuliner Sumatera Barat yang terkenal dengan cita rasanya yang gurih dan kaya rempah. Hidangan ini biasanya terbuat dari daging sapi, santan, dan berbagai bumbu rempah.
Namun, tahukah kamu bahwa kari gajebo juga bisa dibuat dengan menggunakan sayuran? Yups, kari gajebo sayur adalah salah satu variasi dari kari gajebo yang tidak kalah lezat dan menggugah selera.
Kari gajebo sayur cocok untuk disajikan dalam berbagai suasana, mulai dari acara keluarga hingga acara formal. Hidangan ini juga cocok untuk kamu yang sedang menjalani diet atau vegetarian.
Bahan-bahan yang diperlukan
ilustrasi sayur kol (freepik.com/user3802032)
Bahan utama:
- 1 kg daging sapi sandung lamur, rebus hingga empuk, potong-potong
- 250 gram kacang panjang, potong-potong
- 250 gram kol, potong-potong
- 250 gram wortel, potong-potong
- 250 ml santan kental
- 200 ml santan cair
- 2 sdm bumbu kari bubuk
- 2 batang serai, memarkan
- 3 lembar daun salam
- 2 cm lengkuas, memarkan
- 1/2 sendok teh garam
- 1/2 sendok teh gula pasir
Bumbu halus:
- 10 siung bawang merah
- 5 siung bawang putih
- 5 buah cabai merah keriting
- 2 cm kunyit, bakar
- 2 cm jahe, bakar
- 1 ruas lengkuas, bakar
- 1/2 sendok teh jinten
- 1/2 sendok teh ketumbar
- 1/2 sendok teh merica bubuk
Cara membuat kari gajebo sayur
Editorial Team
EditorHella Pristiwa
Follow Us