Resep Orak-Arik Jagung Telur yang Enak nan Sehat
ilustrasi orak-arik jagung telur (instagram.com/omi_foodie)
Follow IDN Times untuk mendapatkan informasi terkini. Klik untuk follow WhatsApp Channel & Google News
Pernahkah kamu memiliki pertanyaan apakah jagung bisa dibuat menjadi lauk nasi? Tentu jawabannya bisa, dong! Kita bisa mengolah jagung menjadi lauk nasi bernama orak-arik jagung. Meski tanpa nasi, makanan ini bisa juga dimakan langsung, kok.
Proses pembuatan menu yang satu ini gampang banget. Bisa jadi menu sarapan hari ini, simak resep lengkapnya di bawah ini baik-baik, ya!
1. Siapkan dulu bahan-bahannya, ya!
ilustrasi bahan yang diperlukan (pexels.com/mali maeder)Sebelum mulai memasak, pastikan kamu sudah menyiapkan sederet bahan berikut ini, ya!
Bahan:
- 1 buah jagung
- 2 buah wortel
- 7 buah buncis
- 2 buah sosis
- 2 butir telur
- 3 siung bawang merah
- 2 siung bawang putih
- 1/4 sendok teh merica
- 1/2 sendok teh garam
- 1/4 sendok teh kaldu bubuk
- 1/2 sendok teh gula pasir
2. Irislah jagung dan bahan lainnya sesuai selera
ilustrasi memotong bahan (pexels.com/Nathan Cowley)Kupaslah jagung dari batangnya menggunakan pisau. Kita hanya ambil buah inti jagung saja, ya. Selanjutnya, iris juga worrtel, sosis, dan buncis sesuai selera.
Untuk pemotongan wortel, jangan lupa kupas kulitnya terlebih dahulu, baru diiris sesuai selera. Sementara untuk buncis, potong bagian salah satu ujung buncis dan tarik benang yang menempel diantara belahan buncis. Tahapan sepele ini jangan sampai ditinggalkan, ya!
Baca Juga: Resep Burger Pedas Berbahan Jagung dan Kacang Polong
3. Haluskan bumbu dan tumis hingga wangi
Editor’s picks
ilustrasi memasak (pexels.com/Live on Shot)Haluskan bawang merah dan bawang putih dengan ditambahkan sedikit garam. Lalu, tumis dengan minyak panas hingga wangi.
Jika kamu tidak ingin menghaluskan bumbu ini, bisa diganti dengan cara diiris tipis kedua bawang tadi. Baru, ditumis hingga wangi. Hasilnya, sama-sama enak, kok.
4. Jangan lupa masukkan jagung dan bahan lainnya, ya!
ilustrasi memasak (pexels.com/Clem Onojeghuo)Ketika akan memasukkan bahan sayuran, mulailah dari yang bertekstur tebal. Kira urutannya seperti ini: wortel, buncis, sosis, baru terakhir jagung.
Berikan jeda masing-masing bahan 4 menit agar seluruhnya matang sempurna. Lalu, tambahkan sisa bahan lainnya termasuk telur. Orak-arik hingga telur matang dan bumbunya meresap. Bila perlu, tambah sedikit air dan jangan lupa koreksi rasa.
5. Akhirnya, orak-arik jagung telur siap disajikan
ilustrasi orak-arik jagung telur (instagram.com/omi_foodie)Jika memang rasanya sudah pas, tinggal angkat dan simpan dalam wadah. Orak-arik jagung telur siap disajikan sebagai lauk nasi.
Lauk ini sangat segar dan tentunya mengandung banyak sayur yang kaya manfaat. Resep menu ini bisa jadi trik untuk mengakali anak-anak yang tidak terlalu suka makan sayur, lho!
Ternyata membuat orak-arik jagung telur memang semudah itu, bukan? Tinggal praktik sendiri di rumah, nih, guys! Selamat mencoba, ya!
Baca Juga: Resep Telur Dadar Tahu, Santapan Praktis Cocok untuk Sarapan Keluarga
IDN Times Community adalah media yang menyediakan platform untuk menulis. Semua karya tulis yang dibuat adalah sepenuhnya tanggung jawab dari penulis.
Berita Terkini Lainnya
