Wajib Dicoba, Resep Sambal Oncom yang Bikin Nafsu Makanmu Bertambah
instagram.com/othe.septi.s
Follow IDN Times untuk mendapatkan informasi terkini. Klik untuk follow WhatsApp Channel & Google News
Sudah pernah makan dengan lauk yang satu ini? Namanya sambal oncom. Teksturnya yang lembut dengan cita rasa pedas nan harum, sudah jamin membuata orang yang makan ketagihan menambah nasi.
Proses pembuatannya pun mudah dan tidak banyak mengahbiskan waktu, lho. Penasaran? Simak baik-baik ulasan di bawah ini. Keep scrolling, guys!
1. Siapkan bahan yang diperlukan
pexels.com/Artem BeliaikinBahan :
- Oncom secukupnya
- Cabe rawit
Bumbu :
- Garam secukupnya
- Gula secukupnya
- 1 ruas jari kencur
- 1 ruas jari jahe
- Penyedap rasa sesuai selera
2. Haluskan oncom terlebih dahulu, ya!
kebundidu.comTahap pertama, kita haluskan oncom terlebih dahulu. Caranya bisa gunakan alat ulekan coet batu maupun coet kayu sesuai selera. Jangan lupa sampai halus, ya!
Editor’s picks
Baca Juga: 10 Kreasi Olahan Oncom Paling Enak, yang Mana Favoritmu?
3. Haluskan semua bumbu dengan rasa yang pas
pexels.com/DapurMelodiSementara itu haluskan semua bumbu dengan tambahan cabe rawit sesuai selera. Kemudian campurkan dengan oncom yang telah halus. Aduk-aduk hingga merata, ya!
4. Rebuslah dengan tambahan sedikit air
pexels.com/Martin LopezSetlah seluruh bahan tercampur sempurna, siapkan wajan yang sudah diisi sesikit minyak. Lalu, tumis adonan sambal sebentar. Baru tambahkan air sesuai selera. Rasakan sesekali sambal barangkali ada bumbu yang kurang, nih!
5. Sambal oncom siap disajikan, nih!
instagram.com/tantinov99Jika air dari rebusan sambal sudah mulai meresap, angkatlah. Akhirnya sambal oncom siap disajikan bersama nasi hangat. Apalagi dengan tambahan lalaban sayur dan jengkol. Aduh, bikin ngiler!
Itulah resep sambal oncom yang bikin nafsu makanmu bertambah. Ternyata proses proses pembuatannya sangat mudah. Selamat mencoba, ya!
Baca Juga: Resep Sambal Lu'at, Sambal Khas NTT yang Rasanya Unik dan Nikmat
IDN Times Community adalah media yang menyediakan platform untuk menulis. Semua karya tulis yang dibuat adalah sepenuhnya tanggung jawab dari penulis.
Topik:
Berita Terkini Lainnya
