Resep Udang Rambutan ala Mie Gacoan yang Enak dan Bikin Ngiler

Malas antri? Langsung buat aja di rumah

Udang rambutan, ada yang sudah pernah mencicipi makanan ini?Mungkin bagi kalian yang pernah makan atau memesan makan dari Mie Gacoan sudah tak asing lagi.

Ingin makan udang rambutan seperti ala Mie Gacoan, tapi malas antri? Atau tak punya waktu untuk mengunjungi restorannya langsung? Tenang, kini kamu bisa membuatnya sendiri di rumah dengan resep berikut ini.

1. Siapkan bahan yang diperlukan

Resep Udang Rambutan ala Mie Gacoan yang Enak dan Bikin Ngilerilustrasi udang segar (pixabay.com/AmandaE)

Bahan-bahan:

  • 100 gram udang
  • 50 gram dada ayam
  • 2 sendok makan tepung maizena
  • 1 siung bawang putih
  • 1/2 sendok teh minyak wijen
  • 1/2 sendok teh garam
  • 1/2 sendok teh gula pasir
  • Penyedap rasa sesuai selera
  • 2 sendok makan putih telur
  • Kulit pangsit secukupnya

2. Haluskan udang terlebih dahulu

Resep Udang Rambutan ala Mie Gacoan yang Enak dan Bikin Ngilerilustrasi blender (pexels.com/cottonbro)

Kupas kulit udang dan buang bagian kepalanya. Selain itu, buang juga kotoran yang ada di dalamnya. Lalu, bersihkan dengan air yang mengalir.

Selanjutnya, haluskan udang dengan dada ayam dan bawang putih secara bersamaan. Jika sudah tercampur rata, tambahkan tepung maizena, minyak wijen, garam, gula pasir, penyedap rasa, dan putih telur. Aduk-aduk kembali hingga semua bahan tercampur rata.

Baca Juga: Resep Mie Setan yang Enak ala Mie Gacoan, Cara Bikinnya Gampang 

3. Saatnya mencetak udang rambutan, nih!

Resep Udang Rambutan ala Mie Gacoan yang Enak dan Bikin Ngilerilustrasi bola-bola adonan udang (pexels.com/Dayvison de Oliveira Silva)

Irislah kulit pangsit menjadi beberapa bagian sesuai selera hingga membentuk seperti lembaran mi. Sementara itu, cetaklah adonan udang menjadi bulat menggunakan sendok atau tangan yang bersih.

Jika sudah terbentuk menjadi bulat, tutup adonan udang tadi dengan irisan kulit pangsit hingga seluruh permukaannya tertutup rapi. Lakukanlah hal yang sama hingga adonan habis. 

4. Goreng adonan udang rambutan hingga kuning kecoklatan

Resep Udang Rambutan ala Mie Gacoan yang Enak dan Bikin Ngilerilustrasi menggoreng (pixabay.com/grandstream)

Panaskan minyak goreng dalam wajan. Jika sudah panas, segera kecilkan api dan masukkan adonan udang rambutan.

Masaklah hingga adonan berubah warna menjadi kuning kecoklatan. Bolak-balik sesekali agar matangnya merata, ya.

5. Udang rambutan siap disajikan, nih!

Resep Udang Rambutan ala Mie Gacoan yang Enak dan Bikin Ngilerilustrasi udang rambutan (instagram.com/rumahcamilan_bali)

Jika warnanya sudah beruba menjadi kuning kecokelatan, segera angkat dan tiriskan. Lalu, pindahkan ke dalam wadah yang sudah tersedia.

Akhirnya, udang rambutan buatanmu siap disajikan. Supaya lebih nikmat, sajikan makanan ini dengan cocolan saus sambal yang super pedas atau mayones. Awas, ketagihan!

Proses pembuatannya mudah, kan? Rugi rasanya kalau tidak langsung praktik. Yuk, segera siapkan bahan-bahannya dan langsung coba buat!

Baca Juga: Resep Gorengan Udang Keju ala Mie Gacoan yang Enak dan Ekonomis

Lena Latipah Photo Verified Writer Lena Latipah

Abi mah jalmi biasa//Follow me on instagram : lena_latipah17

IDN Times Community adalah media yang menyediakan platform untuk menulis. Semua karya tulis yang dibuat adalah sepenuhnya tanggung jawab dari penulis.

yummy-banner

Topik:

  • Ines Sela Melia

Berita Terkini Lainnya