Comscore Tracker

Resep Tumis Ayam Saus Jahe dan Tiram, Aromanya Bikin Keroncongan!

#IDNTimesFood Cocok jadi menu makan siang

Kalau punya jahe di rumah, kamu pasti kepikiran ingin membuat wedang jahe. Gak melulu dibuat wedang, jika jahe diolah dengan tepat akan menghasilkan makanan yang lezat tiada tara. Contohnya tumis ayam bumbu jahe yang satu ini nih.

Yuk simak resep tumis ayam rebus dan bumbu jahe saus tiram yang lezat menggiurkan!

1. Siapkan bahan-bahan

Resep Tumis Ayam Saus Jahe dan Tiram, Aromanya Bikin Keroncongan!Chicken.org

Bahan:

  • 1 ekor ayam kampung
  • Secukupnya jahe, digeprek⁣
  • Secukupnya garam dan merica⁣
  • Air

⁣Bumbu jahe:

  • 6 siung bawang putih cincang⁣
  • Jahe di geprek⁣
  • Minyak secukupnya⁣
  • Kecap asin
  • Kecap manis
  • 1 sdt minyak wijen
  • 1 sdt saus tiram masing

2. Rebus ayam sampai empuk

Resep Tumis Ayam Saus Jahe dan Tiram, Aromanya Bikin Keroncongan!unsplash.com/Michal Balog

Pertama, cuci bersih ayam kampung, kamu bisa memasaknya utuh atau dipotong-potong sesuai selera. Panaskan air dan tunggu sampai mendidih, baru kemudian masukkan ayam untuk direbus.

3. Geprek jahe, lalu masukkan ke rebusan ayam

Resep Tumis Ayam Saus Jahe dan Tiram, Aromanya Bikin Keroncongan!alibaba.com

Tambahkan jahe yang sudah digeprek, garam, serta merica⁣ bubuk secukupnya. Rebus ayam sampai matang dan lembut, angkat lalu celupkan ke dalam air es sebentar sampai hangat. Angkat dan sisihkan.

Baca Juga: 5 Resep Sate Ayam yang Rasanya Pedas, Manis dan Bikin Ngiler! 

4. Tumis semua bumbu untuk membuat saus jahe

Resep Tumis Ayam Saus Jahe dan Tiram, Aromanya Bikin Keroncongan!thepruceeats.com

Untuk membuat bumbu jahe, cincang halus bawang putih, kemudian tumis bersama jahe geprek sampai harum. Jika warnanya sudah kekuningan, tambahkan kecap asin, kecap manis, saus tiram, serta minyak wijen. Aduk semua bahan merata lalu angkat.

5. Masak potongan ayam rebus bersama tumisan saus

Resep Tumis Ayam Saus Jahe dan Tiram, Aromanya Bikin Keroncongan!Foodnetwork.com

Tata potongan ayam rebus atau ayam utuh pada mangkuk, siram dengan tumisan bumbu jahe, serta beri tambahan sedikit air kaldu ayam. Tambahkan juga irisan daun bawang dan bawang putih goreng di atasnya. Siap disajikan!

Siapa sangka jika ayam rebus yang ditumis dengan jahe dan saus tiram bakal jadi makanan selezat ini. Kamu gak menyangka kan? Biar gak penasaran, mending langsung praktikkan di rumah, deh!

Baca Juga: Resep Ayam Goreng ala Ayam Goreng Pemuda, Gurihnya Bikin Nagih

Melodyna Melody Photo Verified Writer Melodyna Melody

Member IDN Times Community ini masih malu-malu menulis tentang dirinya

IDN Times Community adalah media yang menyediakan platform untuk menulis. Semua karya tulis yang dibuat adalah sepenuhnya tanggung jawab dari penulis.

yummy-banner

Topic:

  • Abigail Putra

Berita Terkini Lainnya