5 Inspirasi Menu Nusantara Terbaik buat Buka Bersama Versi Yummy App
Beberapa hari setelah puasa, mungkin kamu udah mulai bingung mau masak menu apa lagi untuk buka puasa bareng keluarga. Gak perlu bingung lagi, Guys! Kamu bisa mengajak keluarga dan kerabat dekatmu untuk kulineran hidangan khas Indonesia di rumah aja.
Yap! IDN Times Community udah rangkumin nih resep-resep paling disukai di Yummy App untuk kamu coba masak di rumah! Cek, yuk!
1. Halua kenari khas Sulawesi Utara
Camilan manis khas Minahasa ini sering dijadikan buah tangan bagi mereka yang berlibur ke Sulawesi Utara. Dengan rasa manis dan tekstur kacang kenari, hidangan ini cocok banget buat jadi takjil buka puasa. Yuk, cek resepnya yang supergampang!
Bahan-bahan yang dibutuhkan:
500 gr kacang kenari,
350 gr gula merah,
200 gr gula pasir, dan
200 ml air.
Cara membuat:
1. Iris kasar kacang kenari dan letakkan di atas tray. Oven dengan suhu 190 derajat Celsius selama 15 menit. Setelah matang, angkat dan sisihkan.
2.Siapkan teflon, lalu campurkan gula merah, gula pasir, dan air ke dalamnya. Panaskan dan aduk hingga tercampur rata dan mengental.
3. Setelah mengental, masukkan kenari yang telah dioven ke dalamnya, lalu aduk kembali dengan cepat dan hingga tercampur dengan rata. Setelah itu, angkat dan sisihkan.
5. Siapkan cetakan yang telah dialasi dengan daun pisang, lalu tuangkan campuran kenari dan gula ke dalamnya selagi panas. Kemudian, ratakan dengan spatula kayu, lalu diamkan hingga padat. Setelah padat, keluarkan dari cetakan. Potong dan sajikan di atas piring bersama teh hangat.