Ngidam Taichan? Yuk, Buat Sendiri Biar Lebih Murah dan Nikmat

Langkah yang paling dasar untuk membuat sate adalah menyiapkan daging, nah khusus taichan ini disarankan untuk menggunakan daging ayam fillet. Daging ayam fillet akan mempermudah kamu dalam mengolahnya menjadi sate taichan, di samping itu untuk membeli daging ayam fillet juga tidak sulit kok.

Selain itu, siapkan pula bumbu-bumbu seperti untuk merendam daging, membuat sambal dan beras jika kamu ingin menghidangkan bersama nasi atau lontong.

Setelah daging ayam dipotong dadu layaknya sate, saatnya merendam potongan daging tersebut.

Siapkan air bumbu, bisa menggunakan perasa instan sebagai bumbunya lalu rendam daging bersama air bumbu kurang lebih 30 menit atau sampai air bumbu mengering dan meresap ke daging. Proses merendam daging ini supaya menghasilkan rasa gurih sebagaimana ciri khas sate taichan yang gurih.

Setekah daging direndam dan pastinya sudah ditusuk ke dalam tusukan sate, sekarang giliran untuk memanggangnya. Siapkan panggangan, tunggu beberapa saat hingga panas dan taruh sate perlahan, saat warna berubah menjadi kecokelatan balik sate dan tunggu hingga kecokelatan kembali lalu angkat.

Tak lengkap menyantap sate taichan tanpa colekan sambal, membuatnya pun tak sulit. Siapkan cabe rawit sesuai selera kamu lalu rebus di air panas kira-kira 10-15 menit. Setelah itu ulek cabe dan tambahkan garam dan mecin agar lebih sedap serta tambahkan sedikit air agar sambal terlihat lebih encer layaknya sambal sate taichan pada umumnya.

Mudah bukan? Selamat mencoba ya!