Iklan - Scroll untuk Melanjutkan
Baca artikel IDN Times lainnya di IDN App
ilustrasi pie susu pandan (instagram.com/viitalim)

Pie susu merupakan salah satu kue yang cukup digandrungi banyak orang. Terutama di Kota Pontianak, pie susu menjadi salah satu oleh-oleh wajib yang harus dibawa pulang setelah berkunjung ke sana. Pie susu khas Pontianak memiliki berbagai varian, tapi yang paling populer adalah pie susu pandan. Karena diberi pasta serta ekstrak pandan, tentu rasanya jauh lebih legit serta harum.

Nah, untuk mencicipi pie susu pandan, kamu gak perlu jauh-jauh ke Pontianak karena bisa dibuat sendiri di rumah dengan cara yang mudah. Hanya butuh beberapa bahan saja seperti membuat pie pada umumnya, lho. Gak percaya? Yuk, simak resep di bawah ini!

Bahan Pie Susu Pandan

ilustrasi bahan kue (freepik.com/bralnina)

Bahan kulit:

  1. 125 gram margarin
  2. 20 gram gula halus
  3. 185 gram terigu
  4. 10 gram maizena
  5. 1 butir kuning telur 

Bahan filling:

  1. 500 ml air matang 
  2. 175 gram gula pasir
  3. 1 simpul daun pandan
  4. 5 butir kuning telur
  5. 7 butir telur
  6. 150 ml susu kental manis
  7. Secukupnya pasta pandan

Cara Membuat Pie Susu Pandan

Editorial Team

Tonton lebih seru di