Resep Ayam Filet Saus Tiram Seenak Restoran, Berani Coba?
Follow IDN Times untuk mendapatkan informasi terkini. Klik untuk follow WhatsApp Channel & Google News
Sebagai orang yang memasak tiap harinya, terkadang kita 'mati gaya' dan bingung mau masak apa lagi, ya gak? Kalau kamu punya daging ayam filet, kamu bisa mengolahnya jadi tumis dengan saus tiram.
Cara membuatnya cukup mudah dan gak ribet. Tak perlu bingung cara membuatnya, simak cara membuat dan resep ayam filet saus tiram seenak restoran berikut ini!
1. Bahan-bahan yang diperlukan
Bahan-bahan:
- 700 gram daging ayam filet
- garam secukupnya
- bubuk merica secukupnya
- bawang putih bubuk secukupnya
- 10 sendok makan tepung terigu
- 4 sendok makan tepung maizena
- putih telur secukupnya
Bahan bumbu:
- 6 sendok makan kecap manis
- 4 sendok makan saus tiram
- 4 iris jahe
- 6 siung bawang putih
- 2 buah bawang bombay
- 2 buah bawang prei
- 4 buah cabai merah
- 4 buah cabai hijau
- garam secukupnya
- gula secukupnya
2. Marinasi ayam terlebih dahulu
Masukkan ayam yang telah dibersihkan ke dalam wadah. Tambahkan gram, merica, dan bawang putih bubuk, lalu campurkan sampai merata. Setelah itu, baluri dengan putih telur bersama campuran tepung terigu dan maizena.
3. Goreng ayam sampai matang
Editor’s picks
Diamkan di dalam kulkas selama satu jam, supaya bumbunya meresap sempurna. Barulah siapkan wajan yang telah diberi minyak, lalu panaskan.
Tambahkan ayam ke dalamnya, kemudian goreng sampai berwarna kekuningan. Kalau sudah, angkat dan tiriskan.
Baca Juga: Resep Ayam Goreng Kalasan dan Cara Membuatnya yang Lezat
4. Tumis beberapa bahan sampai harum
Siapkan wajan yang telah diberi minyak, lalu panaskan. Tambahkan bawang bombay, bawang putih, irisan jahe, cabai hijau, dan cabai merah ke dalamnya. Tumis semuanya hingga mengeluarkan aroma harum.
5. Campurkan dengan bahan-bahan lainnya
Tambahkan kecap manis dan saus tiram ke dalamnya, lalu aduk sebentar. Berikan air, garam, dan gula.
Masak sebentar sampai mendidih, lalu masukkan ayam goreng ke dalamnya. Berikan bawang prei sebelum disajikan bersama nasi hangat.
Itulah cara membuat dan resep ayam filet saus tiram ala restoran. Kalau suka lebih pedas, kamu bisa menambahkan irisan cabai. Selamat memasak!
Baca Juga: Resep Membuat Bihun Siram Ayam ala Solaria, Rasanya Gurih Banget