Resep Ayam Filet Saus Tiram Seenak Restoran, Berani Coba?

Serasa seperti makan hidangan restoran

Sebagai orang yang memasak tiap harinya, terkadang kita 'mati gaya' dan bingung mau masak apa lagi, ya gak? Kalau kamu punya daging ayam filet, kamu bisa mengolahnya jadi tumis dengan saus tiram.

Cara membuatnya cukup mudah dan gak ribet. Tak perlu bingung cara membuatnya, simak cara membuat dan resep ayam filet saus tiram seenak restoran berikut ini!

1. Bahan-bahan yang diperlukan

Resep Ayam Filet Saus Tiram Seenak Restoran, Berani Coba?ilustrasi ayam fillet (baysidemeats.com.au)

Bahan-bahan:

  • 700 gram daging ayam filet
  • garam secukupnya
  • bubuk merica secukupnya
  • bawang putih bubuk secukupnya
  • 10 sendok makan tepung terigu
  • 4 sendok makan tepung maizena
  • putih telur secukupnya

Bahan bumbu:

  • 6 sendok makan kecap manis
  • 4 sendok makan saus tiram
  • 4 iris jahe
  • 6 siung bawang putih
  • 2 buah bawang bombay
  • 2 buah bawang prei
  • 4 buah cabai merah
  • 4 buah cabai hijau
  • garam secukupnya
  • gula secukupnya

2. Marinasi ayam terlebih dahulu

Resep Ayam Filet Saus Tiram Seenak Restoran, Berani Coba?ilustrasi kulkas (myrecipes.com)

Masukkan ayam yang telah dibersihkan ke dalam wadah. Tambahkan gram, merica, dan bawang putih bubuk, lalu campurkan sampai merata. Setelah itu, baluri dengan putih telur bersama campuran tepung terigu dan maizena.

3. Goreng ayam sampai matang

Resep Ayam Filet Saus Tiram Seenak Restoran, Berani Coba?Menggoreng ayam (thespruceeats.com)

Diamkan di dalam kulkas selama satu jam, supaya bumbunya meresap sempurna. Barulah siapkan wajan yang telah diberi minyak, lalu panaskan.

Tambahkan ayam ke dalamnya, kemudian goreng sampai berwarna kekuningan. Kalau sudah, angkat dan tiriskan.

Baca Juga: Resep Ayam Goreng Kalasan dan Cara Membuatnya yang Lezat

4. Tumis beberapa bahan sampai harum

Resep Ayam Filet Saus Tiram Seenak Restoran, Berani Coba?Menumis ayam (noble.org)

Siapkan wajan yang telah diberi minyak, lalu panaskan. Tambahkan bawang bombay, bawang putih, irisan jahe, cabai hijau, dan cabai merah ke dalamnya. Tumis semuanya hingga mengeluarkan aroma harum.

5. Campurkan dengan bahan-bahan lainnya

Resep Ayam Filet Saus Tiram Seenak Restoran, Berani Coba?ilustrasi menumis (unlockfood.ca)

Tambahkan kecap manis dan saus tiram ke dalamnya, lalu aduk sebentar. Berikan air, garam, dan gula.

Masak sebentar sampai mendidih, lalu masukkan ayam goreng ke dalamnya. Berikan bawang prei sebelum disajikan bersama nasi hangat.

Itulah cara membuat dan resep ayam filet saus tiram ala restoran. Kalau suka lebih pedas, kamu bisa menambahkan irisan cabai. Selamat memasak!

Baca Juga: Resep Membuat Bihun Siram Ayam ala Solaria, Rasanya Gurih Banget

yummy-banner

Topik:

  • Dewi Suci Rahayu

Berita Terkini Lainnya