Resep Membuat Bihun Siram Ayam ala Solaria, Rasanya Gurih Banget
Solaria merupakan restoran keluarga yang disukai banyak orang. Salah satu menu andalannya adalah bihun siram ayam yang rasanya sangat khas.
Sulit menemukan Solaria di sekitar rumah kamu? Tenang, gak perlu sedih.
Kamu bisa coba membuat bihun siram ayam sendiri di rumah. Resep bihun siram ayam di bawah ini bisa jadi panduan memasakmu. Simak, ya!
1. Bahan-bahan yang diperlukan
Bahan-bahan:
- 2 bungkus bihun
- 200 gram dada ayam
- 10 buah jamur
- 10 buah bakso sapi
- 10 buah pakcoy
- 10 siung bawang putih
- 4 sendok makan margarin
- 2 ruas jahe
- 2 sendok makan saus tiram
- 2 sendok makan kecap asin
- 2 sendok teh minyak wijen
- kaldu ayam secukupnya
- garam secukupnya
2. Tumis bawang putih sampai harum
Rendam bihun dengan air panas dahulu, lalu tiriskan. Siapkan wajan yang telah diberi margarin, panaskan dahulu.
Tambahkan bawang putih dan jahe yang telah dimemarkan ke dalamnya. Tumis semua bahan sampai benar-benar harum. Sisihkan.
3. Tambahkan dada ayam, campurkan sampai merata
Masukkan dada ayam ke dalamnya, lalu tumis sampai warnanya agak cokelat. Tambahkan saus tiram, kecap asin, dan minyak wijen ke dalamnya. Campurkan sampai merata, barulah masukkan jamur ke dalamnya.
4. Berikan bumbu ke dalam wajan
Tumis semua bahan sampai jamurnya layu, barulah tambahkan air secukupnya. Hal ini dilakukan untuk membuat daging ayamnya lebih empuk. Berikan kaldu bubuk dan garam, aduk semua bahan sampai merata.
5. Campurkan bihun dan sayur
Tambahkan pakcoy dan bihun ke dalam wajan, lalu campurkan semua bahan sampai merata. Gak perlu terlalu lama, karena nantinya bikin tekstur bihun jadi lembek.
Cicipi rasanya dahulu sebelum disajikan. Barulah sajikan bihun siram ayam bersama irisan cabai sesuai selera.
Itulah cara membuat dan resep bihun siram ayam yang enak. Kalau suka lebih pedas, kamu bisa menambahkan irisan cabai lebih banyak ke dalamnya.
