Comscore Tracker

Resep Batagor Pedas Sambal Geprek, Dijamin Bikin Ketagihan

Gak melulu ayam geprek, batagor geprek pun gak kalah enak

Ayam geprek sangat disukai banyak orang. Perpaduan pedas dan gurihnya jadi alasan utama kenapa ayam geprek disukai banyak orang. 

Gak cuma ayam, banyak bahan lainnya yang akhirnya dikreasi versi geprek. Salah satunya batagor geprek. Berikut resep dan cara membuat batagor pedas bumbu geprek.

1. Bahan-bahan yang diperlukan

Resep Batagor Pedas Sambal Geprek, Dijamin Bikin Ketagihansimplyrecipes.com

Bahan-bahan:

  • 125 gram dada ayam
  • 75 gram tepung sagu
  • 50 gram tepung terigu
  • 75 ml air
  • 1 batang daun bawang yang diiris halus
  • 1/2 butir telur
  • 1/4 sendok teh baking powder
  • 2 siung bawang putih
  • kulit lumpia secukupnya
  • merica secukupnya
  • garam secukupnya

Bahan sambal geprek:

  • 10 biji cabai merah 
  • 10 biji cabai rawit
  • 2 siung bawang putih
  • garam secukupnya

2. Blender dan rebus ayam, lalu campurkan dengan bahan lain

Resep Batagor Pedas Sambal Geprek, Dijamin Bikin Ketagihanloveandzest.com

Masukkan ayam ke dalam blender, lalu haluskan. Rebus dengan air garam sampai matang, sisihkan. Haluskan bawang putih, garam, dan merica di dalam satu wadah. Tambahkan ayam yang telah direbus, campurkan sampai merata. 

Baca Juga: Resep Ayam Paniki Khas Manado, Pedasnya Bikin Nafsu Makan Meningkat

3. Goreng batagor sampai matang, tiriskan

Resep Batagor Pedas Sambal Geprek, Dijamin Bikin Ketagihanpixabay.com/Congerdesign

Letakkan adonan ayam di atas kulit lumpia, kemudian bentuk sesuai selera. Siapkan wajan yang telah diberi minyak, panaskan. Goreng batagor sampai berwarna kecokelatan, angkat dan tisikan. 

4. Haluskan sambal sesuai selera

Resep Batagor Pedas Sambal Geprek, Dijamin Bikin Ketagihanseriouseats.com

Haluskan semua bahan sambal geprek di atas cobek, gak perlu terlalu halus. Tuang sedikit minyak bekas menggoreng batagor ke atas cobek. Letakkan batagor di atas cobek, kemudian geprek sesuai selera dan sajikan.

Itulah resep dan cara membuat batagor pedas bumbu geprek yang gampang banget. Gimana, udah ngiler duluan?

Baca Juga: Resep Ayam Geprek Cabai Hijau ala Yummy, Rasanya Bikin Lidah Bergoyang

yummy-banner

Topic:

  • Prila Arofani
  • Dewi Suci R.

Berita Terkini Lainnya