Resep Batagor Ayam ala Yummy App, Lebih Mantap daripada Beli di Luar
Batagor menjadi jajanan khas Bandung yang disukai banyak orang di seluruh Nusantara. Ternyata, batagor dipengaruhi budaya Tiongkok yang kemudian diadaptasi Indonesia.
Biasanya, adonan batagor dicampur dengan ikan, kemudian disajikan bersama saus kacang. Kalau kamu gak suka batagor ikan, bisa digantikan dengan ayam.
Simak resep dan cara membuat batagor ayam ala aplikasi memasak Yummy App di bawah ini!
1. Bahan-bahan yang diperlukan
Porsi:
- 5-6 orang
Waktu masak:
- 40 menit
Bujet:
- Rp55 ribu
Bahan-bahan:
- 300 gram ayam fillet
- 150 gram tepung tapioka
- 5 siung bawang putih
- 2 batang daun bawang yang diiris tipis
- 2 butir telur
- 1,5 sendok teh kaldu jamur
- 1/2 sendok teh lada
- 1/2 sendok teh garam
- 1/2 sendok teh gula
- minyak secukupnya
Bahan pelengkap:
- bumbu batagor secukupnya
- jeruk limau secukupnya
- kecap manis secukupnya
- sambal bawang secukupnya
2. Campurkan bahan-bahan di dalam food processor
Masukkan ayam filet, bawang putih, telur, lada, garam, kaldu jamur, dan gula ke dalam food processor. Haluskan sampai bahan tercampur merata. Buka kembali, barulah masukkan daun bawang dan tepung tapioka, haluskan.
3. Goreng batagor sampai matang di atas wajan
Siapkan wajan yang telah diberi minyak secukupnya, lalu panaskan. Ambil adonan dengan dua sendok, kemudian masukkan ke dalam wajan. Goreng batagor ayam sampai berwarna keemasan, angkat dan tiriskan.
4. Sajikan dengan bahan pelengkap
Letakkan di atas piring saji setelah tak ada minyak tersisa. Tuang semua bahan pelengkap di bagian atasnya sesuai selera. Kalau ingin lebih pedas, tambahkan irisan cabai dahulu. Sajikan batagor selagi hangat.
5. Selengkapnya kamu bisa simak video berikut
Itulah resep dan cara membuat batagor ayam ala aplikasi memasak Yummy App. Dijamin lebih mantap dibanding beli di luar.
Download aplikasi resep Yummy App untuk mendapatkan beragam referensi bahan makanan dan masakan sesuai dengan selera kamu, lengkap dengan cara memasaknya hanya di Google Play Store dan App Store.
