Resep Bolu Lembut Jadul Anti Gagal yang Mudah Dibuat
Bolu jadul dikenal juga dengan nama marmer cake yang legendaris di Indonesia. Perpaduan lembutnya tekstur bolu dengan manis yang pas bikin banyak orang ketagihan.
Biasanya, bolu jadul ini dijual di toko kue legendaris yang dibanderol dengan harga yang agak mahal. Nah, kalau mau menghemat bujet, kamu bisa membuatnya sendiri. Berikut resep bolu jadul lembut yang bisa jadi panduanmu.
Bahan-bahan Membuat Bolu Jadul Lembut
Bahan-bahan:
- 300 gram tepung terigu
- 200 gram mentega cair
- 250 gram gula
- 30 gram susu bubuk
- 30 gram tepung maizena
- 10 butir telur
- 100 gram minyak
- 2 sendok teh emulsifier
- vanili secukupnya
- pasta cokelat secukupnya
Cara Membuat Bolu Jadul Lembut
- Masukkan gula, vanili, dan emulfisier ke dalam wadah
- Kocok dengan mixer sampai mengembang, tambahkan tepung terigu, tepung maizena, dan susu bubuk ke dalamnya sembari diayak
- Tuang mentega cair bersama minyak goreng, aduk kembali sampai merata
- Ambil sedikit adonan, lalu pindahkan ke wadah lainnya
- Masukkan pasta cokelat ke dalamnya, campurkan sampai merata
- Olesi loyang dengan mentega dan tepung terigu dahulu biar gak lengket
- Tuang adonan ke dalamnya, barulah masukkan adonan berwarna cokelat
- Masukkan adonan ke dalam oven yang telah dipanaskan selama 30 menit
- Kalau sudah matang, angkat dan bolu jadul siap disajikan
Itu dia resep bolu jadul lembut, dan ternyata gak begitu sulit, kan membuat bolu jadul lembut seperti di atas? Jadi bisa makan bolu jadul sepuasnya, deh!
