Comscore Tracker

Resep Es Potong Kacang Hijau, Jajanan Masa Kecil yang Segar Banget

Udah susah buat nemuin yang jual es potong

Es potong biasanya dijual para pedagang dengan gerobak yang berkeliling di rumah-rumah. Bentuk esnya berupa tabung yang memanjang, setelah itu barulah dipotong untuk disajikan.

Ada beragam rasa es potong yang segar, seperti cokelat, kacang hijau, dan ketan hitam. Kalau lagi rindu rasa es potong, tapi susah menemukan penjualnya, kamu bisa membuatnya sendiri di rumah.

Inilah cara membuat dan resep es potong kacang hijau yang nyegerin!

1. Bahan-bahan yang diperlukan

Resep Es Potong Kacang Hijau, Jajanan Masa Kecil yang Segar Bangetconcernusa.org

Bahan-bahan:

  • 10 sendok makan kacang hijau
  • 250 gram gula
  • 900 ml santan
  • 100 gram tepung maizena
  • 2 sendok teh garam
  • cokelat secukupnya

2. Cuci kacang hijau, rebus dengan bahan lain

Resep Es Potong Kacang Hijau, Jajanan Masa Kecil yang Segar Bangetmedium.com

Cuci kacang hijau dengan air mengalir sampai bersih. Tuang air ke dalam panci, kemudian masukkan kacang hijau. Rebus sampai matang, lalu tiriskan. Masukkan kembali ke dalam panci berisi air, gula, tepung maizena, garam, dan santan. 

Baca Juga: Kreasi Es Gabus Sari Buah untuk Dinikmati Saat Cuaca Panas, Segar!

3. Masukkan ke dalam freezer semalaman penuh

Resep Es Potong Kacang Hijau, Jajanan Masa Kecil yang Segar Bangetinquirer.com

Biarkan sampai teksturnya jadi kental, sisihkan dan dinginkan dahulu. Setelah dingin, tuang ke dalam plastik panjang. Ikat ujungnya dengan karet biar gak bocor. Masukkan ke dalam freezer, diamkan semalaman penuh. 

4. Buat celupan cokelatnya

Resep Es Potong Kacang Hijau, Jajanan Masa Kecil yang Segar Bangetcakecentral.com

Untuk membuat celupan cokelatnya, masukkan potongan cokelat dan minyak di atas wajan sampai meleleh. Sisihkan. Keluarkan es, lalu potong sesuai selera. Celupkan ke dalam cokelat, lalu sajikan es potong kacang hijau!

Itulah cara membuat dan resep es potong kacang hijau yang enak. Segar dan bisa bikin kita bernotalgia dengan masa kecil!

Baca Juga: Resep Es Gabus Pelangi, Jajanan Masa Kecil yang Menyegarkan

yummy-banner

Topic:

  • Prila Arofani
  • Dewi Suci R.
  • Antonius Putu Satria

Berita Terkini Lainnya