- 2 sdm teh hitam
- 500 ml air
- 6 sdm susu kental manis
- 2 sdm susu bubuk
- Es batu secukupnya
5 Resep Minuman Segar dari Teh dan Susu untuk Jamuan Malam Tahun Baru
Dalam hitungan hari, kita sudah memasuki Tahun Baru 2026. Perayaan pesta kecil-kecilan atau sekadar kumpul bersama keluarga menjadi momen yang tak boleh dilewatkan saat malam Tahun Baru.
Perayaan Tahun Baru identik dengan bakaran, BBQ, atau makan dalam porsi besar. Selain makanan lezat, jangan lupa untuk menyuguhkan minuman segar pelepas dahaga saat malam Tahun Baru. Minuman dari teh dan susu bisa dipilih untuk menemani malam perayaan Tahun Baru.
Berikut beberapa resep minuman segar spesial malam Tahun Baru dari teh dan susu.
1. Resep Teh Tarik
Bahan-bahan:
Cara membuat:
- Rebus air sampai mendidih, kemudian masukkan teh hitam.
- Didihkan lagi selama 2 menit dan aduk rata.
- Matikkan api, angkat dan saring teh ke dalam wadah.
- Tuang susu kental manis dan susu bubuk.
- Siapkan dua gelas saji, lalu tuang teh secara bergantian dari satu gelas ke gelas lainnya.
- Tinggikan secara perlahan saat menuangkan ke gelas satunya.
- Tuang teh susu beberapa kali hingga muncul buih.
- Tambahkan es batu ke dalam gelas saji, teh tarik siap nikmati.
2. Resep Taro Milk Tea
Bahan-bahan:
- 130 gram bubuk taro
- 360 ml air panas
- 6 sdm krimer
- 3 sdm susu kental manis
- 8 sdm gula cair
- Es batu secukupnya
Cara membuat:
- Larutkan bubuk taro dengan air panas, jangan lupa diaduk agar tercampur merata.
- Tuang larutan taro ke dalam shaker.
- Masukkan krimer, susu kental manis, gula, dan es batu secukupnya.
- Tutup shaker dan kocok semua bahan hingga tercampur rata.
- Siapkan gelas saji dan tuang taro milk tea sebelum disajikan.
3. Resep Roasted Milk Tea
Bahan-bahan:
- 3 sdm gula pasir
- 2 bungkus teh hitam
- 45 gram krimer
- 200 ml air hangat
Cara membuat:
- Larutkan krimer dengan air hangat, kemudian sisihkan.
- Masukkan teh hitam dan gula pasir ke dalam panci.
- Masak sambil terus diaduk hingga gula membentuk karamel.
- Tambahkan krimer dan aduk lagi hingga tercampur rata.
- Saring teh, lalu sajikan di gelas saji.
4. Resep Thai Tea Boba
Bahan-bahan:
- 40 gram jeli cokelat
- 180 ml air panas
- 600 ml air
- 100 gram gula merah
- 100 gram tepung tapioka
- 18 kantong teh celup
- 8 sdm susu kental manis
- 2 sdm gula pasir
- 11 sdm foaming milk
- Susu UHT full cream secukupnya
- Es batu secukupnya
Cara membuat:
- Masukkan tepung tapioka, jeli cokelat, dan air panas.
- Aduk hingga merata, lalu bentuklah menjadi bulatan kecil.
- Masak bulatan boba di air mendidih hingga mengapung.
- Saring boba, kemudian tiriskan hingga dingin.
- Masak boba bersama gula merah dan air, aduk rata dan masak hingga mengental.
- Tuang boba di dalam wadah terlebih dahulu.
- Masak kantong teh celup ke dalam air hingga mendidih.
- Saring airnya, kemudian tambahkan susu kental manis, foaming milk, dan gula pasir.
- Aduk semua bahan hingga rata.
- Masukkan boba ke dalam gelas saji, masukkan thai tea dan tambahkan susu UHT full cream sesuai selera.
- Sajikan thai tea boba bersama es batu.
5. Resep Chai Latte
Bahan-bahan:
- 40 gram jahe
- 3 batang kayu manis
- 1 gram lada hitam
- 1 gram cengkeh
- 5 gram kapulaga
- 6 butir jinten
- 3 kantong teh hitam
- 250 ml air
- 2 sdm gula merah
- Es batu secukupnya
- 20 ml krimer
- Whipped cream secukupnya
Cara membuat:
- Campur lada hitam, kapulaga, cengkeh dan jintan, lalu tumbuk hingga halus.
- Potong jahe menjadi beberapa bagian, lalu geprek.
- Rebus jahe dengan air menggunakan api kecil.
- Masukkan campuran rempah yang sudah halus, kayu manis, dan teh hitam.
- Rebus hingga tercampur semua dengan api kecil sampai mendidih.
- Matikkan api, beri sedikit gula merah, kemudian aduk sampai merata dan saring.
- Tambahkan es batu ke dalam gelas saji, lalu tuang chai tea, sambil masukkan krimer perlahan.
- Tambahkan whipcream sesuai selera.
Minuman segar dari teh dan susu cocok dinikmati oleh semua usia. Rasa manisnya membuat malam perayaan Tahun Baru menjadi lebih hangat dan bermakna. Gimana, kamu tertarik untuk mencobanya saat malam Tahun Baru?
This article is written by our community writers and has been carefully reviewed by our editorial team. We strive to provide the most accurate and reliable information, ensuring high standards of quality, credibility, and trustworthiness.
