Comscore Tracker

Resep Telur Dadar Khas Padang yang Bisa Kamu Tiruin di Rumah

Gak perlu jauh-jauh cari ke rumah makan Padang

Masakan Padang jadi favorit banyak orang di Indonesia. Bumbunya yang meresap sempurna membuat semua orang ketagihan. Ada gulai ikan, rendang, hingga ayam pop.

Ada pula telur dadar khas Padang yang menggoyang lidah. Berikut cara membuat dan resep telur dadar khas Padang untuk menu laukmu di rumah.

1. Bahan-bahan yang diperlukan

Resep Telur Dadar Khas Padang yang Bisa Kamu Tiruin di RumahUnsplash.com/Louis Hansel @shotsoflouis

Bahan-bahan:

  • 6 butir telur ayam
  • 10 sendok makan kelapa parut
  • 6 sendok makan tepung beras
  • 4 batang daun bawang yang telah diiris
  • 2 batang seledri yang telah diiris

Bahan bumbu halus:

  • 8 buah cabai merah keriting
  • 6 buah cabai merah
  • 6 siung bawang merah
  • 4 siung bawang putih
  • 2 butir kemiri
  • 1/2 sendok teh ketumbar
  • kunyit secukupnya
  • lada bubuk secukupnya
  • kaldu bubuk secukupnya
  • garam secukupnya

2. Tumis kelapa bersama tepung beras dan air

Resep Telur Dadar Khas Padang yang Bisa Kamu Tiruin di Rumahindiahealthyrecipes.com

Siapkan wajan yang telah dipanaskan, kemudian masukkan kelapa. Sangrai sampai kelapa berubah warna jadi kekuningan. Tambahkan larutan tepung beras dan air ke dalamnya, campurkan sampai merata. 

Baca Juga: Resep Cilok Telur Puyuh ala Yummy yang Lembut, Begini Cara Masaknya

3. Blender bumbu halus

Resep Telur Dadar Khas Padang yang Bisa Kamu Tiruin di Rumahmom4real.com

Masukkan semua bahan bumbu halus ke dalam blender, haluskan. Tuang ke dalam wadah yang berisi beberapa bahan lainnya. Campurkan semua bahan sampai benar-benar merata, lalu sisihkan. 

4. Goreng telur sampai matang

Resep Telur Dadar Khas Padang yang Bisa Kamu Tiruin di Rumahcooksillustrated.com

Siapkan wajan antilengket yang telah diberi minyak, lalu panaskan. Tambahkan adonan telur ke dalamnya, goreng sampai matang. Angkat dan tiriskan sebelum disajikan!

Itulah resep telur dadar khas Padang yang bisa jadi inspirasi menu laukmu hari ini. Selamat memasak!

Baca Juga: Resep Sate Telur Puyuh yang Bikin Gak Bisa Berhenti Ngunyah

yummy-banner

Topic:

  • Prila Arofani
  • Dewi Suci R.
  • Antonius Putu Satria

Berita Terkini Lainnya