- 1 bungkus agar-agar bening
- 1/2 sdt jelly bubuk plain
- 600 ml susu cair full cream
- 100 gr gula pasir atau sesuai selera
- 2 sdm perasan air lemon
- Pewarna kuning secukupnya
Resep Puding Lemon, Camilan Segar saat Weekend
Intinya Sih
- Puding lemon jadi camilan segar dengan perpaduan rasa asam manis dan tekstur lembut, cocok dinikmati saat cuaca panas atau akhir pekan bersama keluarga.
- Resepnya terdiri dari dua bagian utama: puding berbahan agar-agar, susu, gula, dan air lemon; serta vla lemon creamy dari susu, maizena, kuning telur, dan perasan lemon.
- Tips penting meliputi penggunaan lemon segar, penambahan air lemon setelah api dimatikan, serta pengadukan konstan saat membuat vla agar hasilnya halus dan tidak menggumpal.
Disclaimer: This was created using Artificial Intelligence (AI)
Is this "Intinya Sih" helpful?
Saat cuaca panas seperti sekarang, menikmati camilan segar bisa menjadi mood booster, apalagi saat berkumpul bersama keluarga di akhir pekan. Salah satu pilihan yang bisa kamu coba adalah puding lemon yang memiliki rasa asam manis menyegarkan.
Perpaduan puding yang lembut dengan vla lemon yang creamy dan segar, membuat hidangan ini terasa semakin istimewa. Sensasi rasa asam manis yang seimbang, ditambah aroma lemon yang khas, menjadikan puding ini cocok dinikmati dalam keadaan dingin.
Cocok disajikan sebagai dessert setelah makan atau teman santai di rumah. Yuk, langsung simak resep puding lemon lengkap dengan vla lemon berikut ini!
Bahan Membuat Puding Lemon
Bahan puding lemon:
Bahan vla lemon:
- 500 ml susu cair full cream
- 50 gr tepung maizena
- 80 gr gula pasir
- 1 butir kuning telur
- 1 sdm perasan air lemon
- 1/4 sdt garam
- 1/2 sdt ekstrak vanili
Cara Membuat Puding Lemon
Membuat puding lemon:
- Siapkan panci lalu campur agar-agar, jelly, gula pasir, dan susu cair dalam panci.
- Masak sambil diaduk hingga mendidih, lalu matikan api.
- Tambahkan air lemon dan pewarna kuning, aduk cepat.
- Tuangkan adonan puding ke dalam cetakan dan tunggu hingga uap panasnya hilang lalu simpan dalam lemari es.
Membuat vla lemon:
- Sembari menunggu puding set, lanjutkan membuat vla lemon.
- Campurkan susu, gula pasir, tepung maizena, kuning telur, garam, dan ekstrak vanili dalam panci.
- Masak dengan api kecil sambil diaduk terus hingga mengental dan meletup-letup.
- Matikan api kemudian masukkan air lemon, aduk rata dan biarkan dingin.
- Jika puding sudah set, pindahkan ke piring saji lalu siram dengan vla lemon yang sudah dingin.
- Puding lemon yang segar dengan vla lemon lembut siap disajikan.
Tips Membuat Puding Lemon
- Tambahkan air lemon sesaat setelah api dimatikan karena suhu panas yang terlalu tinggi bisa merusak rasa lemon dan membuatnya terasa getir.
- Sebaiknya gunakan lemon segar bukan perisa lemon instan agar aroma dan rasa asamnya lebih natural dengan sensasi segar yang lebih kuat.
- Sesuaikan jumlah gula dengan tingkat keasaman lemon. Jika lemon cukup asam, tambahkan sedikit gula agar rasanya tetap seimbang.
- Saat memasak vla, pastikan terus diaduk agar tidak menggumpal atau gosong di bagian bawah. Gunakan api kecil supaya teksturnya halus dan creamy.
- Sama seperti puding, air lemon sebaiknya dimasukkan setelah api dimatikan untuk menjaga rasa lemon dan mencegah vla pecah.
- Jika tekstur vla kurang halus, kamu bisa menyaringnya sebelum didinginkan supaya hasil akhirnya lembut.
- Pastikan puding dan vla sudah dingin sebelum disajikan. Puding lemon akan terasa jauh lebih segar dan nikmat saat disantap dalam kondisi dingin.
Puding yang kenyal dengan sensasi asam manis dan lembut dari vla lemon membuat sajian yang satu ini jadi favorit banyak orang. Sensasi rasa yang fresh mampu menyegarkan sekaligus membersihkan mulut setelah menyantap makanan berat atau sebagai camilan dingin yang nikmat. So, jangan lupa mencobanya di rumah!
This article is written by our community writers and has been carefully reviewed by our editorial team. We strive to provide the most accurate and reliable information, ensuring high standards of quality, credibility, and trustworthiness.
![[QUIZ] Comfort Food yang Kamu Butuhkan Sesuai Mood Kamu](https://image.idntimes.com/post/20250420/5487-945c5194fec0304aed4edb72e512a697.jpg)
![[QUIZ] Makanan Apa yang Paling Cocok untuk Detoks Tubuhmu?](https://image.idntimes.com/post/20250531/pexels-nadin-sh-78971847-17391583-66934c0cbeade5e56b2fec27e2f98983-780f0ca507f54dda251757d79dc0bdeb.jpg)
![[QUIZ] Cari Tahu Minuman Sehat yang Bisa Kamu Bikin di Rumah!](https://image.idntimes.com/post/20250405/11946-06da9cb21925c208b6c5f4982411b31d-d0d67bdd49c207296bd136bf24932172.jpg)
