Punya Sisa Daging Lebaran? Yuk Buat Daging Sapi Giling Pedas

12 Mei 2022, 08:10 WIB

ilustrasi spicy beef mince (taste.com.au)

Menyajikan menu daging-dagingan pada saat lebaran memang merupakan hal yang wajar. Dari mulai daging ayam hingga daging sapi, semua komposisi tersebut banyak digunakan dalam menu-menu ala lebaran yang memanjakan lidah. Jika kamu masih memiliki sisa daging sapi di rumah, maka jangan bingung dalam mengolahnya.

Salah satu menu yang bisa kamu masak dari bahan tersebut adalah olahan daging sapi giling pedas. Menu ini cukup mudah untuk dimasak dan tak membutuhkan banyak bahan. Jika kamu penasaran untuk membuatnya sendiri di rumah, kamu dapat mencoba resep yang berikut ini.

1. Bahan-bahan yang diperlukan

ilustrasi daging giling (fwi.co.uk)

Sebelum memulai proses pengolahan, kamu dapat terlebih dahulu mempersiapkan bahan-bahan yang berikut ini.

Bahan-bahan:

4 sendok makan bubuk cabai
1 sendok teh bubuk pala
1 sendok teh paprika
1 sendok teh gula
1/2 sendok teh bubuk bawang merah
1/4 sendok teh bubuk cabai
Garam dan lada hitam secukupnya
1 sendok makan minyak zaitun
3 siung bawang putih cincang
1 1/2 wadah daging sapi giling

2. Mencampurkan semua bumbu dalam mangkuk

ilustrasi bumbu (allrecipes.com)

Langkah awal yang bisa kamu lakukan untuk membuat menu ini adalah dengan mempersiapkan wadah khusus untuk mencampurkan bumbu-bumbu. Tidak perlu mengguakan wadah yang besar, cukup yang kecil tapi bisa menampung bahan-bahan.

Masukan semua bumbu-bumbu seperti bubuk cabai, bubuk pala, paprika, gula, bubuk bawang merah, garam, lada hitam, dan minyak zaitun. Aduklah semua bahan tersebut hingga tercampur merata.

3. Menumis bawang putih dengan daging

ilustrasi menumis daging giling (doesitgobad.com)

Langkah selanjutnya untuk kamu olah adalah dengan mengiris bawang putih menjadi lebih kecil. Lalu, persiapkan wajan yang telah dituang dengan minyak goreng dan tumislah bawang putih hingga harum.

Bahan daging sapi yang telah digiling dapat langsung kamu masukan ke dalam wajan berisi tumisan bawang putih. Aduklah hingga warna daging akan sedikit berubah dan setengah matang.

4. Tambahkan saus tomat dan campuran bumbu ke dalamnya

ilustrasi menumis daging giling (thespruceeats.com)

Kamu dapat mempersiapkan saus tomat yang akan digunakan dan tuangkan ke dalam daging sapi giling. Gunakan saus tomat sesuai dengan banyaknya porsi dari daging sapi giling.

Kamu dapat menambahkan campuran bumbu yang telah dicampurkan sebelumnya. Aduklah hingga tercampur secara merata dan jangan lupa mencicipinya untuk memastikan bahwa cita rasanya pas.

5. Sajikan selagi hangat

ilustrasi spicy beef minced (thespruceeats.com)

Olahan daging sapi giling yang telah selesai dimasak dapat langsung kamu sajikan pada piring saji. Kamu dapat menambahkan irisan daun seledri di bagian atas sebagai garnishnya.

Kamu dapat langsung menyicipi menu ini selagi hangat agar cita rasanya juga meresap sempurna. Disantap menggunakan nasi hangat juga tetap tak kalah memanjakan lidah.

Cukup mudah dalam memulai proses pengolahan daging sapi giling ini. Kamu bisa menyajikannya secara mudah sebagai menu rumahan andalan. Berminat membuatnya di rumah setelah lebaran?

This article is written by our community writers and has been carefully reviewed by our editorial team. We strive to provide the most accurate and reliable information, ensuring high standards of quality, credibility, and trustworthiness.