Resep Hot Dog Isi Tuna, Halal dan Mengenyangkan!
hot dog isi tuna (instagram.com/mala.ummu.sekar)
Follow IDN Times untuk mendapatkan informasi terkini. Klik untuk follow WhatsApp Channel & Google News
Hot dog adalah camilan khas Amerika. Ciri khasnya adalah roti dengan aneka jenis sosis sebagai isiannya dengan menambahkan aneka saus. Tidak hanya membelinya di luar, hot dog bisa saja dibuat sendiri di rumah. Poin plusnya kamu bisa mengatur sendiri isian apa saja yang akan dimasukkan dalam roti. Hot dog isi tuna, misalnya.
Hot dog ini tidak membutuhkan sosi, tetapi tuna kaleng yang ditumis dengan aneka bumbu yang tentunya halal. Selain itu, bahan adonan roti ini sifatnya basic roti yang bisa digunakan untuk jenis makanan apa saja. Tidak perlu bingung, karena membuat hot dog buatan sendiri tidak sesulit yang kita bayangkan. Cukup 30 menit saja, hot dog versi halal yang lezat siap untuk disantap bersama keluarga. Yuk, kita mulai membuat hot dog isi tuna!
Bahan Hot Dog Isi Tuna
ilusrasi tuna kaleng (Towfiqu barbhuiya/pexels.com)Bahan basic roti:
- 1 kg tepung segitiga biru
- 15 gram garam
- 125 gram gula pasir
- 15 gram saf instan
- 600 gram air es
- 2 butir kuning telur
- 30 gram susu full cream
- 120 gram blue band
Bahan isian:
- 150 gram tuna kalengan suwir
- 3 sendok makan minyak goreng
- 3 buah cabai rawit merah segar
- 3 butir bawang merah
- 2 siung bawang putih
- 2 lembar daun jeruk
- 1 sendok teh bubuk kaldu
- 100 ml air
- 100 gram mayones
- 12 roti hot dog
- 12 lembar daun selada hijau
Baca Juga: Resep Hot Dog Indomie ala Jun Chef, Lebih Enak dari Donat Indomie!
Cara Memasak
Editor’s picks
ilustrasi membuat adonan basic roti (unsplash.com/Anton)Cara membuat adonan roti:
- Siapkan wadah ukuran besar, lalu campur semua bahan basic roti jadi satu.
- Uleni hingga adonan kalis, kemudian diamkan sampai mengembang 2x lipat.
- Kempiskan, bagi adonan jadi 60 gram. Diamkan kembali selama 15 menit, lalu olesi dengan susu cair dan taburan biji wijen.
- Panggang selama 10 menit dengan api 200°C .
Bahan isian hot dog:
- Panaskan minyak goreng secukupnya di dalam wajan.
- Tumis bawang merah, bawang putih, dan cabai rawit yang sudah diiris tipis hingga harum. Masukkan daun jeruk, aduk hingga rata.
- Masukkan ikan tunakaleng, kaldu bubuk, dan air. Masak hingga matang dan air mengering, lalu angkat.
- Tambahkan mayones ke tumis ikan, aduk sampai rata.
- Ambil 1 roti, kemudian tata selada dan tumisan ikan tuna. Hot dog isi tuna siap untuk disajikan.
Tips Memasak
ilustrasi isian tuna (pixabay.com/pixabay)- Untuk menguleni adonan basic roti, memerlukan 600 gram air es. Namun jika menggunakan mixer cukup dengan 300 gram es batu saja.
- Tips supaya isian muat banyak, maka roti hot dog dibelah memanjang. Jangan sampai putus baru kemudian diisi dengan isian hot dog sesuai selera.
- Supaya aromanya lebih wangi, maka perlu menambahkan daun jeruk pada tumisan ikan. Ambil daunnya saja, sedangkan tulangnya dibuang.
Hot dog isi tuna adalah versi simpel untuk bisa menikmati hot dog yang murah. Cukup dengan sekaleng ikan tuna maka kamu bisa mendapatkan dua porsi hot dog yang lezat. Gunakan selada hijau kering agar lebih segar. Tidak hanya mayones saja, jika suka bisa menambahkan saus sambal pedaskesukaan. Semoga berhasil!
Baca Juga: Resep Hot Dog Kentang yang Nikmat, Bakal Laris Dijual Nih!
IDN Times Community adalah media yang menyediakan platform untuk menulis. Semua karya tulis yang dibuat adalah sepenuhnya tanggung jawab dari penulis.
Berita Terkini Lainnya
