5 Ragam Menu Tempe Khas Nusantara Ini Menggugah Selera, Ada Favoritmu?
Kandungan nutrisi yang berlimpah dan harga yang murah meriah menjadi alasan kenapa tempe jadi makanan yang paling dicari. Bahkan tempe sudah menjadi ikon makanan khas nusantara yang cukup mendunia lho. Berbagai olahan tempe pun beragam, mulai dari digoreng biasa hingga dimasak dengan berbagai bumbu menggugah selera.
Sebagai warga lokal kita patut banget bangga nih punya olahan tempe yang bermacam-macam, di antaranya seperti lima menu tempe dari berbagai daerah berikut ini.
1. Tempe penyet
Menu yang pertama adalah yang paling praktis dan mudah dibuat, yaitu tempe penyet. Tempe hanya perlu digoreng dan 'dipenyet' di atas ulekan yang berisi sambal. Tempe penyet juga sering disebut sambal tempe karena saat dicampur tempe yang telah penyek akan menyatu dengan sambal dan menciptakan cita rasa khas yang bikin ketagihan.
Jenis sambal yang digunakan bisa disesuaikan dengan selera masing-masing, biasanya sambal bawang atau sambal terasi menjadi dua pilihan teratas. Tempe penyet ini sangat nikmat disantap bersama nasi hangat dan sayur lalapan.