Kamu orang Indonesia tulen? Kalau iya pastinya sambal merupakan sahabat baik kamu, kan. Orang Indonesia memang suka makanan khususnya yang pedas dan bersambal. Di Indonesia bahkan ada puluhan jenis sambal dari berbagai daerah. Makanya, sambal juga bisa dijadikan simbol kekayaan kuliner tiap daerah lho.
Nah, buat kamu yang belum jago-jago banget untuk memasak namun ingin membuat sambal sendiri, ini dia rekomendasinya supaya kamu tetap bisa bikin sambal.
Ini Sambal termudah yang bisa kamu buat, dimana hanya cukup 3 bahan yaitu Cabai Rawit, Bawang Putih, Garam serta Minyak goreng panas.
Cara membuatnya yaitu haluskan cabai rawit , bawang putih, dan juga garam. Setelah semuanya halus campurkan dengan beberapa sendok minyak panas. dan jadilah sambal bawang. Cocok untuk disantap bersama ayam goreng.
Nama 'korek' mungkin karena pedasnya seakan kamu ingin menyambar dan mengeluarkan api, ya.
Sambal ini juga tidak kalah mudah lho, karena bahannya hanya 2, yaitu cabai rawit dan kecap. Iris kecil-kecil cabai rawit, kemudian kamu tambahkan kecap secukupnya. Cara ini mudah buat kamu yang malas banget repot buat "ngulek".
Sambal kecap cocok buat di makan bareng dengan tempe goreng atau sup. Namun, kalau kamu ingin lebih enak dan juga berasa kamu bisa sekalian kasih bawang goreng dan juga irisan bawang merah, ya.
Nah, sambal tempe tentu saja bahan dasar utamanya yaitu tempe. Caranya kamu goreng tempe sampai matang. Setelah matang, kamu haluskan bersama dengan cabai rawit dan juga garam secukupnya. Untuk tingkat kematangan tempe baiknya sampai berwarna cokelat, ya supaya terasa pedas-pedas gurih memakannya.
Porsinya yang besar juga cocok lho buat lauk, atau sekalian kamu goreng telur mata sapi. Hemat dan berkualitas ala anak kos banget kan? Selain itu harga dasar tempe yang terjangkau juga bikin kantong kamu awet sampai akhir bulan.
Sambal tomat meskipun tidak sesimpel membuat sambal kecap, namun tidak sesulit yang kamu bayangkan. Cukup menghaluskan tomat dan cabai merah (biasanya disebut cabai keriting), cabai rawit secukupnya kemudian bisa kamu tambah sedikit garam dan gula. Setelah itu kamu masak di wajan dengan sedikit minyak.
Sambal tomat terasa populer karena bisa bertahan lama, bahkan kalau kamu rajin mengangatkan tiap malam, bisa bertahan hingga 1 minggu lho.
Sambal terong mungkin gak setenar sambal bawang dan sambal tomat. Namun, gak kalah enak dalah hal rasa ya. Selain itu harga terong cukup murah, kira-kira 2.000 rupiah kamu sudah dapat 3 buah yang bikin kenyang bahkan cukup buat berdua. Terong juga terasa manis dan juga kenyal.
Cara membuatnya yaitu kamu potong Terong, kemudian kamu goreng pakai minyak goreng. Setelah itu haluskan tomat, cabai merah, cabai rawit, gula dan garam secukupnya. Terus kamu masukkan semuanya ke wajan dengan sedikit minyak goreng. Setelah merata campurkan kira-kira 200 ml air hangat. Siap kamu jadikan tambahan makanan.
Nah, itu dia cara bikin sambal khas Indonesia yang bikin kamu makin jago masak. Pas banget, kan buat kamu yang anak kosan?