Akhir-akhir ini, kita tak pernah kehabisan ide untuk membuat camilan sendiri di rumah. Aci adalah salah satu camilan khas yang cukup populer dan disukai di Indonesia. Berbagai resep kreasi aci bahkan tersedia untuk dicoba.
Aci telur adalah salah satu kreasi aci yang sedang tren saat ini. Dengan cara pembuatan dan bahan-bahan yang mudah ditemukan di dapur, kamu pasti bisa membuatnya. Cocok untuk camilan saat hujan, begini cara membuat aci telur yang sedap!
Bahan-bahan:
Langkah pertama yang harus dilakukan adalah menyiapkan wadah untuk mencampurkan semua bahan. Masukkan tepung tapioka, kencur bubuk, bawang putih bubuk, dan daun bawang sesuai takaran.
Untuk menambah cita rasa, tambahkan cabai bubuk, garam, penyedap rasa, dan air secukupnya. Aduk hingga semua bahan tercampur rata, pastikan adonan tidak menggumpal.
Selain aci, telur, dan daun bawang, kamu juga bisa menambahkan variasi bahan-bahan lain sesuai dengan selera. Kamu bisa menambahkan sosis, bakso, keju, atau makaroni.
Semakin banyak bahan-bahan yang ditambahkan, maka tekstur dan cita rasa aci telur semakin beragam. Tak hanya itu, kamu bisa menambahkan jenis sayuran lain juga, lho.
Setelah adonan aci tercampur, oleskan mentega secukupnya pada wajan untuk menggoreng telur. Supaya telur tercampur dengan adonan aci, aduk-aduk hingga menyerupai scrambled egg.
Masukkan adonan aci, lalu aduk dengan telur orak-orak hingga merata. Saat adonan sedikit mengental, tambahkan bawang goreng di atasnya sebagai tambahan topping.
Setelah matang, angkat aci telur dan pindahkan ke piring. Aci telur paling cocok disantap selagi hangat saat musim hujan seperti saat ini.
Kamu bisa menambahkan saus cabai atau bubuk cabai di atasnya untuk menambah tingkat kepedasan. Namun, pastikan kamu memasak aci telur hingga matang agar tidak sakit perut, ya.
Cara pembuatan dan bahan membuat aci telur yang diperlukan cukup mudah, kan? Jadi, tak perlu bingung memilih camilan saat bosan atau sedang hujan di rumah. Yuk, berkreasi sendiri di rumah!