Resep Almond Oat Latte non-Dairy yang Creamy dan Sehat

21 Okt 2025, 08:08 WIB

Potret kopi dan aneka dessert (IDN Times/Dewi Suci)

Pernahkah kamu ingin menikmati latte enak tanpa susu hewani, tapi tetap terasa creamy dan wangi? Almond oat latte non-dairy bisa menjadi jawabannya. Minuman ini cocok buat kamu yang lactose intolerant, vegan, atau sekadar ingin alternatif kopi yang lebih ringan. Rasanya lembut, sedikit nutty, dan tetap memberi sensasi latte ala kafe.

Bagi kamu yang suka bereksperimen dengan minuman hangat atau dingin, resep ini wajib kamu coba. Kamu juga bisa menikmatinya tanpa rasa bersalah, karena bahan-bahannya lebih ringan dan ramah di perut.

Selain itu, proses membuatnya tak ribet dan bisa disesuaikan dengan selera manis atau kadar kopinya. Yuk, langsung siapkan bahannya dan bikin almond oat latte non-dairy dengan resep di bawah ini!

Bahan Almond Oat Latte Non-dairy

150 ml oat milk tanpa gula
50 ml almond milk
1 sendok teh ekstrak vanila (opsional)
1 sendok teh maple syrup atau madu (opsional)
1 sendok teh bubuk kayu manis (opsional topping)
1 shot espresso atau 50 ml kopi seduh pekat

Cara Membuat Almond Oat Latte Non-dairy

Panaskan oat milk di panci kecil dengan api rendah. Aduk perlahan agar tidak gosong dan teksturnya tetap halus. Jangan biarkan sampai mendidih untuk menjaga rasanya tetap creamy.
Tuangkan almond milk ke dalam oat milk yang sudah hangat. Aduk hingga kedua susu nabati tercampur merata. Campuran ini akan menciptakan rasa khas yang lembut dan ringan.
Tambahkan ekstrak vanila jika ingin aroma lebih harum. Aduk kembali secara perlahan, agar tidak muncul buih berlebih. Vanila juga membantu memperkaya rasa tanpa tambahan kalori tinggi.
Tuang espresso atau kopi seduh pekat ke dalam gelas saji. Jika tidak punya mesin espresso, kamu bisa gunakan kopi instan pekat sebagai alternatif. Pastikan kopinya panas agar menyatu dengan susu lebih baik.
Masukkan campuran oat milk dan almond milk ke dalam gelas berisi kopi. Tuang perlahan mengikuti sisi gelas, supaya tampilannya lebih cantik. Perpaduan ini akan menghasilkan warna latte yang khas.
Tambahkan pemanis seperti maple syrup atau madu jika suka. Aduk ringan dengan sendok kecil, supaya rasa manisnya tidak mengendap di bawah. Kamu juga bisa melewatkan langkah ini jika ingin rasa lebih alami.
Taburi bubuk kayu manis di atasnya sebagai finishing. Selain mempercantik tampilan, bubuk kayu manis memberi aroma yang menenangkan. Sekarang latte kamu siap untuk dinikmati.

Tips Membuat

Gunakan oat milk dan almond milk unsweetened, supaya kamu bisa mengatur rasa sendiri.
Pilih kopi arabika yang aromanya lembut, supaya tidak menutupi rasa kacang dan oat.
Jika ingin versi dingin, diamkan terlebih dahulu susu, lalu tambahkan es batu setelah dicampur kopi.
Kamu bisa menggunakan milk frother jika ingin tekstur foam ala kafe.

Almond oat latte non-dairy ini bisa jadi teman setia buat kamu yang suka ngopi tanpa rasa bersalah. Coba bikin beberapa versi berbeda sampai kamu menemukan racikan favoritmu sendiri.