Resep Ayam Filet Saus Tiram Seenak Restoran
Sebagai orang yang memasak tiap harinya, terkadang kita 'mati gaya' dan bingung mau masak apa lagi, ya gak? Kalau kamu punya daging ayam filet, kamu bisa mengolahnya jadi tumis dengan saus tiram.
Cara membuatnya cukup mudah dan gak ribet. Tak perlu bingung cara membuatnya, simak cara membuat dan resep ayam filet saus tiram seenak restoran berikut ini!
Bahan-bahan Membuat Ayam Filet Saus Tiram
Bahan-bahan:
- 700 gram daging ayam filet
- garam secukupnya
- bubuk merica secukupnya
- bawang putih bubuk secukupnya
- 10 sendok makan tepung terigu
- 4 sendok makan tepung maizena
- putih telur secukupnya
Bahan bumbu:
- 6 sendok makan kecap manis
- 4 sendok makan saus tiram
- 4 iris jahe
- 6 siung bawang putih
- 2 buah bawang bombay
- 2 buah bawang prei
- 4 buah cabai merah
- 4 buah cabai hijau
- garam secukupnya
- gula secukupnya
Cara Membuat Ayam Filet Saus Tiram
- Masukkan ayam yang telah dibersihkan ke dalam wadah
- Tambahkan gram, merica, dan bawang putih bubuk, lalu campurkan sampai merata
- Setelah itu, baluri dengan putih telur bersama campuran tepung terigu dan maizena
- Diamkan di dalam kulkas selama satu jam, supaya bumbunya meresap sempurna
- Barulah siapkan wajan yang telah diberi minyak, lalu panaskan
- Tambahkan ayam ke dalamnya, kemudian goreng sampai berwarna kekuningan. Kalau sudah, angkat dan tiriskan
- Siapkan wajan yang telah diberi minyak, lalu panaskan. Tambahkan bawang bombay, bawang putih, irisan jahe, cabai hijau, dan cabai merah ke dalamnya
- Tumis semuanya hingga mengeluarkan aroma harum
- Tambahkan kecap manis dan saus tiram ke dalamnya, lalu aduk sebentar. Berikan air, garam, dan gula.
- Masak sebentar sampai mendidih, lalu masukkan ayam goreng ke dalamnya
- Berikan bawang prei sebelum disajikan bersama nasi hangat
Itulah cara membuat dan resep ayam filet saus tiram ala restoran. Kalau suka lebih pedas, kamu bisa menambahkan irisan cabai. Selamat memasak!
