Resep Ayam Filet Saus Tiram Seenak Restoran

Bahan-bahan:

1. 700 gram daging ayam filet
2. garam secukupnya
3. bubuk merica secukupnya
4. bawang putih bubuk secukupnya
5. 10 sendok makan tepung terigu
6. 4 sendok makan tepung maizena
7. putih telur secukupnya

Bahan bumbu:

1. 6 sendok makan kecap manis
2. 4 sendok makan saus tiram
3. 4 iris jahe
4. 6 siung bawang putih
5. 2 buah bawang bombay
6. 2 buah bawang prei
7. 4 buah cabai merah
8. 4 buah cabai hijau
9. garam secukupnya
10. gula secukupnya

1. Masukkan ayam yang telah dibersihkan ke dalam wadah
2. Tambahkan gram, merica, dan bawang putih bubuk, lalu campurkan sampai merata
3. Setelah itu, baluri dengan putih telur bersama campuran tepung terigu dan maizena
4. Diamkan di dalam kulkas selama satu jam, supaya bumbunya meresap sempurna
5. Barulah siapkan wajan yang telah diberi minyak, lalu panaskan
6. Tambahkan ayam ke dalamnya, kemudian goreng sampai berwarna kekuningan. Kalau sudah, angkat dan tiriskan
7. Siapkan wajan yang telah diberi minyak, lalu panaskan. Tambahkan bawang bombay, bawang putih, irisan jahe, cabai hijau, dan cabai merah ke dalamnya
8. Tumis semuanya hingga mengeluarkan aroma harum
9. Tambahkan kecap manis dan saus tiram ke dalamnya, lalu aduk sebentar. Berikan air, garam, dan gula.
10. Masak sebentar sampai mendidih, lalu masukkan ayam goreng ke dalamnya
11. Berikan bawang prei sebelum disajikan bersama nasi hangat

Itulah cara membuat dan resep ayam filet saus tiram ala restoran. Kalau suka lebih pedas, kamu bisa menambahkan irisan cabai. Selamat memasak!