Iklan - Scroll untuk Melanjutkan
Resep Ayam Gepuk ala Pak Gembus dan Cara Membuatnya
instagram.com/ayamgepuk_plaju
Ayam Gepuk Pak Gembus sudah ada sejak 2013. Kini telah memiliki sekitar 700 gerai di berbagai wilayah Indonesia. Menyajikan ayam goreng yang telah dibumbui sedemikian rupa, kemudian dipenyet atau digepuk dengan sambal spesial.
Kalau di dekat rumahmu gak ada Ayam Gepuk Pak Gembus, coba deh bikin sendiri. Inilah resep dan cara membuat ayam gepuk ala Pak Gembus yang sedap banget!
Bahan-bahan Ayam Gepuk ala Pak Gembus
Cabai rawit (unsplash.com/Myakas16)
- 1/2 ekor ayam yang dipotong jadi lima bagian
- 500 ml air
- 2 batang serai yang telah dimemarkan
- 1 lembar daun salam
Bahan bumbu ungkep:
- 2 siung bawang putih
- 2 cm kunyit
- 2 cm lengkuas
- 1/2 sendok teh gula pasir
- 1/2 sendok teh garam
- 1/2 sendok makan air asam jawa
Bahan sambal:
- 50 gram kacang tanah yang telah digoreng dan ditumbuk
- 3 buah cabai rawit merah
- 1 siung bawang putih
- 1 sendok makan gula merah
- 1/4 sendok teh minyak wijen
- 1/4 sendok teh asam jawa
- 1/4 sendok teh garam
Cara Membuat Ayam Gepuk ala Pak Gembus
Topics
Editorial Team
3+
Follow Us