Ayam goreng bisa kita olah menjadi berbagai hidangan yang nikmat. Salah satunya ayam goreng pandan ala Thailand. Tidak hanya Indonesia yang memiliki ayam goreng dengan bumbu khas, Thailand juga punya, lho.
Ayam goreng pandan khas Thailand ini cita rasanya manis, gurih, dan legit dengan wangi daun pandan yang nikmat. Bisa jadi inspirasi menu makanan sehari-hari, berikut resep ayam goreng pandan khas Thailand sebagai panduan memasakmu.
Bahan-bahan:
Bahan bumbu halus:
Haluskan bawang merah, bawang putih, sereh, dan jahe dengan blender. Setelah itu, campurkan bumbu halus dengan garam, gula, kecap manis, minyak wijen, saus tiram, dan santan.
Siapkan dada ayam dan bersihkan dahulu. Setelah itu, potong-potong dadu dada ayam. Marinasi dada ayam dengan bumbu selama satu jam. Simpan di dalam kulkas hingga bumbu meresap.
Setelah satu jam, keluarkan ayam dari kulkas. Bungkus ayam dengan menggunakan daun pandan. Pastikan agar daun pandan tidak terlepas dari ayam, ya!
Siapkan wajan untuk menggoreng ayam. Panaskan minyak dengan api kecil. Goreng ayam sampai berwarna kecokelatan. Tiriskan ayam yang sudah masak. Ayam pandan goreng khas Thailand siap untuk disajikan.
Nah, itulah resep ayam goreng thailand yang mudah dan simpel. Dijamin semua pasti suka, deh!