Di Indonesia, banyak sekali restoran fast food ayam yang terkenal, seperti KFC, McDonald's, dan A&W. Setiap restoran memiliki ayam krispi dengan ciri khas tersendiri.
Gak melulu harus beli di luar, karena sebenarnya kamu juga bisa membuatnya sendiri. Kali ini IDN Times akan berbagi resep ayam krispi ala A&W yang gurih dan siap bikin kamu ketagihan. Simak ya!
Bahan-bahan:
Letakkan ayam di dalam wadah, kemudian lumuri dengan jeruk nipis dan garam. Diamkan selama sepuluh menit, lalu cuci bersih.
Tambahkan tepung maizena, kecap asin, bubuk cabai, lada hitam, jahe, penyedap, dan air secukupnya ke dalam wadah berisi ayam.
Campurkan semua bahan sampai merata, diamkan sepuluh menit biar bumbunya meresap. Baluri ayam dengan tepung sebaguna sampai seluruh permukaannya tertutupi. Ulangi langkah ini biar kulitnya lebih krispi.
Siapkan wajan yang telah diberi minyak, lalu panaskan. Masukkan ayam ke dalamnya, kemudian goreng dengan api sedang sampai berwarna kecokelatan. Angkat dan sajikan ayam krispi ala A&W bersama sambal favoritmu.
Itulah cara membuat dan resep ayam krispi ala A&W yang bisa kamu coba. Dijamin seenak aslinya, deh! Selamat mencoba ya!